Mango Lassi.

Assalamualaikum wbt.

Semenjak bekerja dengan Kak Ct sekeluarga ada satu minuman yang saya baru belajar minum di sini. Mango Lassi. Kalau tengok cara Kak Ct buat memang mudah. Bahan tak banyak tapi rasa dia memang sedap. Sangat Sedap. Tak tipu.

Mango Lassi biasa dihidangkan di restoran India. Nak kena tanya Lady Little Parlour. Dia suka makanan India. Mesti dia tahu. Saya tak pernah masuk restoran India. Betul ka Lady?

Saya nak kongsi macamana nak buat Mango Lassi. Kalau makan kat kedai mesti tak puas kan. Segelas harga di restoran boleh dapat 1 jug kalau buat sendiri. Lagilah kalau keluarga besar. Seronok kan kalau dapat minum ulang-ulang BANYAK kali. Kan? =)

Bahan-bahan :

1 tin mango pulp

Tengok gambar di atas. Ini contoh. Kalau ada jenama lain tulis Mango Pulp pun boleh juga. Jangan korang meroyan kat kedai kalau tak jumpa macam gambar kat atas sudah. Malu kat anak. ;P 

1 bekas plain yogurt yang besar.

5 sudu besar gula ( boleh nak tambah atau kurang. Gula MAHAL kan sekarang. heh)

Air

Ais kiub

Cara-cara :


1- Blend semua bahan sehingga sebati. 

2- Tuangkan dalam bekas air atau jug besar. Boleh tambahkan ais ikut selera masing-masing. Ada yang suka blend dengan ais sekali. Terpulang. Kalau buat sikit boleh la blend dengan ais sekali. Kalau banyak letak ais kemudian pun boleh juga.

Psstttt... resepi ni saya jeling-jeling ja bila Kak Ct buat. Tak sempat nak interview dia detail sukatan bahan. ekeke. Kalau korang suka pekat. Kurangkan air. Kalau nak jamu ramai orang tambah air banyak sikit. 

Bagi saya SEDERHANA tu yang sedap. Tak pekat sangat dan tak ceghoi (baca:cair) terlebih. 

Minum masa panas memang sedap. 

Selamat mencuba.