The Best Macaroons In The World.

Assalamualaikum wbt.

Selamat pagi London.

Awal betul hari ni mengadap blog. Waktu macam ni sambung tidur memanglah seronok. Takpe, saya dah cukup tidur semalam. Pukul 9 malam saya dah tarik selimut. Jaga pagi tadi baru pukul 4.30.

Dah selesai solat Subuh, inilah kerjanya. Nak masuk dapur pun awal lagi. 

Ini adalah cerita masa saya ke Leicester bulan lepas. Hari Sabtu pagi saya keluar seorang diri jalan-jalan di bandar Leicester. Hajatnya nak cari fridge magnet dan key chain I Love Leicester. Dah jumpa patutnya baliklah kan.

Mana boleh. Matahari pun tak duk atas kepala lagi. Alang-alang dah terer jalan sendiri ( eceeh ). Saya pun melilau sekitar bandar Leicester. Keluar masuk kedai tanpa membeli apa-apa adalah seronok. Berjaya menahan nafsu dari tergoda. Lebih-lebih lagi kat The Works. Syukur. Kalau tidak ada yang nak tambah satu lagi beg.

Di tengah bandar Leicester ada dibuka banyak gerai-gerai kecil menjual pelbagai jenis makanan. Satu darinya ialah macaroon. Inilah yang sering membuat ramai orang yang tak tahu keliru. Termasuk saya.

Macaroon atau Macaron ialah dua makanan yang berbeza. Dua-dua sedap. Rugi betul beli sebiji. Dah habis sebiji, malas dah nak patah balik beli lagi. 

Bila saya rasa macaroon tu, dalam hati teringat kueh kat Malaysia. Kueh Dangai. Bahan utama yang digunakan ialah kelapa muda. Makan panas-panas memang sedap. Lagilah time sejuk kan. Lapar. Apa yang HALAL semua sedap. 

Ralit saya tengok lelaki tu senduk macaroon. Nampak mudah tapi kalau tak kena teknik mahu bersepah jugak la kalau dia bagi saya buat. 

Ulangtahun Pertama - Mak Di London.

Assalamualaikum wbt.

17.11.2009 adalah tarikh mak sampai London untuk mentengok anak dara dia sorang ni macamana. Tup.. Tup.. ayat pertama yang keluar ialah ' apasal makin comel (baca:gemuk) je mak tengok?'. Sentap ok dalam hati. Saya sengih je pastu bila peluk mak nangis. Dua tahun tak jumpa merupakan tempoh masa yang paling lama buat saya dan mak.

Berdebar tu tak payah cakaplah kan. Memang doa banyak-banyak minta Allah permudahkan urusan mak masuk. Dah jadi kenangan pun. ;)

Sekarang tahun 2010, mak berada di Mekah mengerjakan haji. Alhamdulillah, tadi dapat cakap buat kali kedua dengan mak. Mak buat Haji Ifrad rupanya.

Saya tanya, 'Mak tak jumpa ke Dr Sheikh Muszaphar?'

Mak jawab, 'Ada jugak mak jenguk kot tingkap. Tapi takde nak jumpanya. Mesti dia duk dengan VIP.'

Sengih je saya dengar. Ramai la. Tu belum yang serupa bin seiras kot. ;P

Hari ni mak rehat je. Dah siap bagitahu mak nak pergi shopping. Nanti kat Madinah mak nak beli jubah. 'Ma nak jubah?'. Aisey... den angguk je. Sedangkan mak mana nampak. Apa daa.

Memandangkan jurugambar mak tak ikut pergi Haji. Jadi saya sambunglah tayang gambar Mak Di London. Jadilah kan. Nak perabih cerita ja. ;P

Selesai. Percutian mak bersama Opah Kenit dan Makcik Belakang (sebab rumah dia belakang rumah kami) selesai. Alhamdulillah. Rasa tak puas berjalan dalam musim sejuk. Mereka tak tahan. Asal pukul 5 petang je dah ajak saya balik. 

Tadi sajalah saya bagitahu mak. ' AirAsia tengah buat promosi ke Paris dengan London tahun depan mak.' 

'Betullah, hari tu ada masuk surat khabar kata nak bukak laluan ke Paris. Bla.. Blaa... Blaaa... ------> Last sekali ayat mak, 'Suruh akak tengok.'

Yes. Ada chance tahun depan nak pi Disneyland. Cek jadi pemandu pelancong ja. ;)

One Year In 40 Seconds.

Assalamualaikum wbt.

Youtube

Subhanallah, Maha Suci Allah yang menciptakan langit dan bumi.


Bahagian yang saya paling suka ialah desiran daun bila angin bertiup.


Memang mengasyikkan. Leka ja dengar sambil jalan-jalan bawah pokok.

Pssttt... ramalan cuaca kata minggu depan salji dijangka turun.

Wehoooaaa..!! 

Harap-harap sempat la nak main salji lagi. 

;D

Baca kat sini.

Lidah Lembu Masak Merah.

Assalamualaikum wbt.

Pertama kali saya merasa makan lidah lembu di London. Semestinya di rumah kak Ct. Ini kali kedua saya makan. Rasa. Ok. Daging dia lembut dan sedikit kenyal. Almaklumlah, lidah tak bercabang bertulang. Boleh masuk tekak. 

Korang kalau nanti dapat lidah lembu, jangan pulak buang. Ambik je. Cuba sekali masak macam Kak Ct buat. 

Saya kompem takkan masak punya. Tengok lidah pun dah gerun. Dah siap masak tak pa. Dah takde rupa lidah. Errkk. ;P

Nak masak lidah lembu ni leceh sikit. Kena rebus dulu sebab nak buang kulit luar dia yang keras. Kata Kak Ctlah. Saya tak tengok pun proses masa merebus dan membuang kulit. Takut tak lalu makan. ~alasan~

Kemudian, hiris nipis-nipis. Kalau nak lagi sedap, boleh goreng sekejap.

Resepi Lidah Lembu Masak Merah.

Bahan-bahan :

1 labu bawang besar - hiris

3 ulas bawang putih - hiris

1 inci halia - hiris

3 biji cili merah -hiris

3 sudu besar sos tiram

3 sudu besar pati beetroot 

Optinal- 1 sudu besar pewarna merah

Garam 

Minyak untuk menumis

Daun bawang -hiasan

Cara-Cara:

1. Tumis bawang besar, bawang putih dan halia sehingga garing.

2. Masukkan lidah lembu yang dah dihiris nipis. Goreng sekejap. Biar garing.

3. Masukkan sos tiram, pati beetroot/pewarna merah.

4. Masak sampai sebati. Kemudian masukkan cili merah dan daun bawang.

Hidang dengan nasi panas atau lauk korban yang lain. Sup tulang! ~sambil telan liur~

Bagi sesiapa yang suka mencuba. Memang tak rugi. Sedaapp!

Ada sesiapa yang pernah masak lidah lembu cara lain. Jom kongsi.

Happy Birthday, Fatimah!

Assalamualaikum wbt.

Salam Aidil Adha buat semua yang berada di Malaysia.

Tengok lembu korban ingatkan saya di sini.

Salam Aidil Adha 2010.

Assalamualaikum wbt.

Alhamdulillah, dengan izin Allah swt dapat juga semalam mengerjakan puasa sunat sempena Hari Arafah. Kamu di Malaysia puasa hari ni kan? Kami di sini akan menyambut Aidil Adha sekejap lagi. Berbeza hari tetapi yang pasti pengertian korban itu kita ambil dan manfaatkan dalam kehidupan. Setiap kita mesti ada pengorbanan yang dilakukan. Besar atau kecil bukan ukuran. Kesan dari pengorbanan itu sendiri yang membezakan kita sama ada menjadi hamba yang lebih baik di sisiNya atau tidak.

Andai diizinkan Allah swt, ini adalah sambutan hari raya yang terakhir di bumi permaisuri, United Kingdom. Jujurnya saya belum dapat semangat untuk meraikan Aidul Adha. Barangkali teringat pada mak di Mekah. Keluarga di Malaysia dan arwah abang yang tiada. Separuh hati sudah berada di Malaysia. Tinggal sedikit sahaja semangat yang tinggal dalam diri untuk saya gunakan sementara menunggu pengganti yang baru. Moga Allah permudahkan urusan kami.

Semenjak pagi semalam Kak Ct dah bertungkus lumus di dapur menyediakan juadah untuk Aidil Adha. Memang kebiasaannya begitu. Bila hari raya Kak Ct yang akan memasak. Saya hanya membantu apa yang patut sahaja. 

Hari ni juga sempena Aidil Adha jatuh sama tarikh dengan sambutan hari lahir  Fatimah yang ke 10. Selamat ulangtahun sayang. Setahun berlalu moga mendekatkan kamu dengan Allah swt. Moga membesar menjadi anak yang solehah dan rajin menolong. ;)

Memandangkan raya hari Selasa, jadi malam ni saya hidangkan anda dengan aneka gambar autumn la eh. 

Ini semua gambar semasa di Hyde Park, London. Alhamdulillah. Tahun ni autumn yang datang dapat dirai dengan sebaiknya. Walaupun sejuk, tetapi keindahan daun yang berwarna keemasan menerbitkan rasa syukur kerana diberi peluang menikmatinya.

Kalau dikira, ini juga satu pengorbanan yang perlu saya lakukan untuk menikmati cantiknya musim luruh di bumi permaisuri ini.

Alhamdulillah. 

Puasa Sunat Hari Arafah.

Assalamualaikum wbt...

Jom ramai-ramai puasa sunat 9 Zulhijjah :)

InsyaAllah, tidak berada di Baitullah di Makkah ketika ini tidak bermakna kita tidak punya peluang untuk turut beramal!

-Puasa 9 Zulhijjah adalah antara puasa sunat yang digemari oleh Nabi Muhammad SAW

-Antara kelebihan-kelebihan yang ada dalam 10 hari pertama dalam bulan Zulhijjah

-Nabi Muhammad SAW juga menggalakkan umatnya untuk memperbanyakkan tasbih, tahmid dan takbir sepanjang 10 hari pertama ini.

Jom baca nota Istimewa Zulhijjah di sini.

mode : rindu nak sembang dengan mak. Moga mak baik-baik sahaja di sana.

Chocolate Milkshake.

Assalamualaikum wbt.

Salam Jumaat, penghulu segala hari.

Bahan-Bahan :

5 sudu besar ais krim perisa vanilla

1 cawan susu segar

1 cawan ais kiub

1/2 papan coklat bar

2 sudu besar gula

1/2 cawan double cream atau whipped cream - optional

serbuk koko - hiasan

Cara-Cara :

Satukan kesemua bahan. Kisar. Masukkan dalam gelas atau cawan. Taburkan dengan serbuk koko. Sedia untuk diminum.

Senangkan. Asalkan semua bahan ada di rumah. Boleh je buat. Kalau dah teringin pun, boleh je cari bahan kat kedai.

Kalau di Tinseltown ada macam-macam perisa milk shake. Mereka gunakan coklat bar yang dijual di pasaran seperti Ferrero Rocher, Kinder Bueno, Malteser, Kit Kat, Bounty, Galaxie, Crunchie... bla.. blaa.. blaa. Yang pasti milkshake Tinseltown memang terbaek. Tak leh lawan kot.

Saya pulak gunakan coklat yang ada je. Tu pun Fatimah dah bagi A+. Sedap katanya. Mula-mula macam biasalah, trade mark dia. Rasa sikit dulu. Hujung sudu je. Lepas tu, nah.. sampai separuh gelas dia minum sorang. 

Saya sanggup buat milk shake ni hari-hari untuk dia. Tu pun kalau dia suka. Nak bagi naik sikit berat badan. Bila tengok makin hari, makin kurus pulak.

Kalau jalan tak mustahil boleh terbang dek angin yang kuat sekarang. ^_^

Hari ni 11 haribulan 11 di bulan sebelas. Cantikkan nombor. Ni pun tahu dari blog Kak Faten. 

Sebelum Sampai Sekolah, Kita Main Sepak Daun Dulu.

Assalamualaikum wbt...

Setiap hari, rutin menghantar Fatih ke sekolah adalah dengan menaiki bas. Pukul 11.45 pagi dah kena keluar dari rumah. Paling lambat pun 11.55 pagi. Tu pun kena berkejar sebab nak naik bas pukul 12.05 tengahari. Kalau lambat sampai, alamatnya kena masuk ikut pintu depan pejabat.

Kat sini semuanya ikut masa. Kalau lambat sikit alamatnya terlepas bas dan gate nursery akan ditutup. 

Sekarang kan dah masuk musim luruh. Makin lama, semakin banyak daun yang kekuningan dan gugur bila ditiup angin. 

Kalau tak hujan, memang best nak main baling-baling daun. Realitinya sekarang setiap hari mesti hujan. Takde lah lebat sangat. Sini hujannya jenis gerimis atau renyai sahaja. Kalau lebat pun macam paip air hujan kat bilik mandi je. Yang dasyatnya ialah angin. Memang kuatlah. Sampaikan kalau pakai payung pun boleh terlepas atau payung tu sendiri akan bengkok ke atas. 

Sekarang pun suhu dah semakin jatuh. Bawah 10 darjah celcius. Kalau keluar rumah sekejap pun, contohnya buang sampah. Dah bolehlah nak cuba hembus nafas ikut mulut. Gerenti keluar asap berkepul-kepul. 

Ini gambar-gambar masa nak hantar Fatih ke nursery. Masa tu kami keluar awal sikit. Kalau keluar awal boleh jalan tenang-tenang. Boleh biarkan fatih naik bukit kecil. Dia suka jalan atas bukit tu.

Yang ini saya biarkan dia sepak daun-daun yang gugur di tepi-tepi jalan. Pastu pulak jumpa kawasan lapang yang penuh dengan daun gugur. Ini jenis daun kuning. Ada macam-macam warna. Merah. Oren. Coklat. Kuning.

Kalau ada rezeki nak juga bawak dorang pergi taman. Main baling-baling daun. Harap-harap hujung minggu ni cerah dan tak hujan. Sejuk tu memang tak leh nak elak lah. Dah memang musim dia. Yang penting daun dah makin banyak luruh. Pokok pula semakin banyak yang botak.

Kalau kat Europe dah turun salji. Agak-agak kat London ni sempat tak merasa pegang salji lagi sebelum balik? *_*

Tinseltown, London.

Assalamualaikum wbt.

Masa keluar dengan Ezzah hari Sabtu lepas, agenda utama ialah makan tengahari di Tinseltown. jalan-jalan di Hyde Park tu sampingan saja. Dah alang-alang keluar kan. Singgah sekejap kat sana.

Ezzah la kata sedap. Sebelum ni dia makan dengan kawan-kawan Uni. Lagilah orang nak belanja kan. Saya on je. Rezeki jangan di tolak. 

Tinseltown ni berkonsepkan moden dan menyediakan menu American Diner. Tok sah tanya ada nasi ke idak yer. Nak makan nasi kena p makan kat Malaysia Hall. Boleh pilih. Macam-macam ada. Sedap no dua. ;P

Kedai ni beroperasi dari tengahari sampailah awal pagi. Tok sah gi lah masa malam. Mesti ramai punya orang. Dah la jalan nak ke sana sunyi dan jauh dari laluan orang ramai. Lebih selamat pergi untuk makan tengahari.

Bila pergi awal, kebarangkalian untuk mendengar muzik kuat dan pengunjung ramai memang tipis. Jadi, kitorang boleh makan dengan aman terlebih pulak damainya. Siap boleh lepak lama-lama takde sapa nak suruh balik. ;)

Orait. Model kita dah beraksi. Tanpa disuruh dan dipaksa. Tahu saja bila kamera diacu. kekeke. Memang bestlah jalan ngan awak Ezzah. Sempoi.

Buku menu dia best. Macam-macam ada. Tinseltown ni femes dengan milkshakes. Lebih dari 50 jenis milkshakes yang dijual. Segala macam coklat yang dijual dijadikan bahan dalam setiap milkshakes.

Kami sampai untuk makan tengahari. Masih kosong lagi kebanyakan meja tetapi dah diletakkan tanda 'reserved'. 

Saya order Kinder Bueno Milkshake. Sedaapp..! 

Duk pk apa la bahan selain susu, ais krim dan ais. 

Dah berangan nak buat sendiri nanti. 

Piri-Piri Lamb Chops

Piri-Piri Chicken Wings

Resepi mereka untuk dapatkan daging yang sedap dengan memerap selama 12 hari. Lama bin berkurun. Patutlah moist je rasa bila makan. 

Nampak gaya kalau nak kasi sedap daging atau ayam bila di masak. Marilah kita pakat perap sampai 12 hari ye.

Jangan tulang ayam tu reput sudah.

Ezzah duk renung makanan. Dalam hati berkata, 'berapa lama lah boleh habiskan makanan ni.' (dialog hanyalah ciptaan semata-mata. ngee.)

Hidangan setiap makanan memang besar. Biasalah, depa kan tak makan nasi. Serupa macam ratah lauk aje. Tu yang kena sediakan hidangan besar. Berbaloilah dengan harga yang ditawarkan.

Hampir dua jam kami habiskan masa untuk makan sambil sembang. Senak perut rasa nak habiskan. Memang terasa sampai tekak. Pergghh. Nasib datang dengan berjalan. Se'eh perut bila jalan. Sampai malam pun terasa kenyang. Tak payah lah nak masak lagi. Kena pulak Kak ct sekeluarga pun takde kat rumah. Keluar ziarah kawan. 

Lolipop tu habuan bagi kat Fatih. Sengih bila saya tunjuk gula-gula. Suka sangat.

Kalau ada sesiapa yang nak ke sini. Boleh lah masuk ke laman web dan cari cawangan yang berdekatan. Oh ya, jangan risau. Walaupun konsep dia American Diner dan menyediakan muzik seperti kelab malam. Yang pasti, status kedai ini adalah HALAL. Usah diragui. Percayalah. eceehh.

Terima kaseh Ezzah untuk belanja makan tengahari sempena meraikan perpisahan saya. Sob. Sob. Sekejap je rasa tiga tahun. Ezzah kata, lepas ni seganlah nak datang rumah Kak Ct. Takut nanti pengganti saya tak leh ngam dengan dia. Saya kata, 'Tak kenal mana nak tau. Datang ja dulu.'

Teringat malam terakhir kami sembang sambil dia buatkan dandan dan sanggul. Suka dia main dengan rambut saya. Almaklumlah ada adik perempuan rambut pendek ye. kekeke.

Tak lama dah. Pertengahan tahun depan Ezzah pun nak balik dah Malaysia. Bakal cikgu matrik ni. Sekarang tengah praktikal kat St Mary. Moga ukhwah ini berpanjangan. 

Seronok dia. Awal-awal dah bagitau, 'Nanti Kak ema buatkan kek masa saya kawen eh.' Siap request nak kek pelangi. :)

Kudaku Lari Gagah Berani.

Dah tiga tahun saya di London, belum pernah sekali pun saya teringin nak pergi tengok pertukaran pengawal di Buckingham Palace. Selalu saya akan terserempak dengan mereka bila saya jalan-jalan di taman. Biasanya di Hyde Park dan St James's Park. Dua laluan ni memang akan membawa mereka ke Buckingham Palace. 

Bila tengok gambar orang yang pergi. Mak aihh. Ramainya orang. Kensel terus nak pergi. Malas nak berhimpit-himpit dengan manusia. Lebih-lebih lagi musim sejuk sekarang. 

Yang saya kagum tengok kuda depa tu. Hitam berkilat betul. Macam kena warna je. ;P

Masa ni saya tengah jalan-jalan kat Hyde Park. Sementara tunggu Ezzah, nampak la kuda ni lalu. Ezzah kata, bagus kuda-kuda ni. Bila kena berhenti, dorang berhenti. Kalau jalan. Alahai, lemah gemalai sungguh. 

Entah berapa ribu lah harga seekor kuda ni ye. Mesti datang dari baka yang bagus. Kalau tak, mana mungkin boleh jadi kuda istana. Ye dak..?

Satu lagi gambaq autumn di Hyde Park. 

Tak dan sungguh cek nak duk mengarang ayat panjang-panjang.

Sebab... Duk layan sembang dengan tetamu cantik ( jangan perasan banyak-banyak. sikit je tau Ezzah ) ni, cik adik Ezzah.

Saya Kongsi Sekeping Dulu Gambar Autumn.

Assalamualaikum wbt...

Hyde Park, London

6 November 2010

Mode : sibuk (eceehh). 

Pukul 11.15 malam baru nak masuk dapur. 

Nak buat Red Velvet Cake. 

Atas permintaan adik tersayang. Cik Ezzah.

daaa.

Nak Pergi Ambil Gambar Autumn.

Assalamualaikum wbt.

:: Google ::

Subhanallah. Cantik kan. Saya ada baca tip dari kawan. Katanya kalau nak ambil gambar macam ni. Kena keluar masa matahari tengah naik. Masa terbaik pagi adalah masa dhuha. Sejam selepas solat subuh. Kalau petang pulak, masa asar tak silap. Masa matahari dah jatuh. Bila tengok gambar dia tu. Memang superb.

Hari ni pun ramalan cuaca kata cerah. Harapnya sampai ke petang. Saya hajat nak keluar. Ambil gambar di Hyde Park. 

Doakan Allah bagi ilham untuk ambil gambar cantik macam ni.

Sembang Dengan Mak Di Mekah.

Assalamualaikum wbt.

Alhamdulillah, selepas dua minggu tak dengar suara mak, hari ni awal pagi dah kena telefon. Kali ni mak di Mekah. Jadi agak sukar nak telefon tak tentu waktu. Bila dapat je massage dari akak, katanya mak suruh call sekarang. terus bangun tidur. Solat subuh dulu kemudian barulah dengan senang hati dapat sembang dengan mak.

Rupanya Mekah pun banjir. Tak taulah setakat mana banjirnya. Ada hikmahnya, sebab mak kata hari-hari sebelumnya panas. Jadi bila hujan turun, cuaca menjadi sejuk. Sampaikan mak kata, macam kat London lah pulak. Menggigil sejuk. Sian mak.

Jadi sembang punya sembang, ada terselit cerita tentang nak balik. Mak tanya nak balik bila. Saya pun tak tau nak kata bila. Tiket pun belum ada lagi. Harap-harap Allah permudahkan pencarian pengganti saya. Mak pun dah risau kalau saya tak balik. Bunyinya memang dah nak suruh balik sangat-sangat. Tak boleh tangguh. 

Mak tanya, saya nak doa apa. 'Doa nak kawen?'. Aiseyy. malu ai bila mak tanya direct macam tu. akakaka. Nasib mak tak nampak muka. Nak kontrol malu, saya pun cakaplah. Doakan kebaikan dunia dan akhirat pun cukuplah. Kang doa kawen je. Yang lain tak setel pulak. Saya harap sangat apa yang saya rancangkan sekarang ni, Allah permudahkan bila balik nanti. Mak bagitahu, ada sorang kakak ni. Sanggup berhenti kerja bila tahu saya nak buka nursery. Teruja pulak saya.

Sembang punya sembang, saya pun sampaikanlah hajat kawan-kawan yang minta mak doakan mereka supaya dipermudahkan urusan belajar di sini. Mana yang sedang menulis mereka harap sangat dapat sudahkan menulis dalam tempoh yang ditetapkan. Yalah, kita tahu yang manis-manis sahaja bila melihat pada gambar. Sebaliknya. Kepayahan mereka berjuang dengan anak dan kehidupan seharian tak ramai yang tahu. Allah Maha Adil. 

Tengah seronok bersembang. Tiba-tiba ada suara perempuan menyampuk. 'Kredit anda tidak mencukupi untuk meneruskan panggilan. Sila tambah nilai untuk meneruskan panggilan anda.' Cis, kacau daun betul. 

Mahal betul panggilan ke Mekah berbanding ke Malaysia. Apa pun dah dapat cakap dengan mak. Syukur. Moga Allah beri kekuatan pada mak untuk beribadat dan menghadapi kerenah manusia di sana.

Macam-macam kerenah dan perangai yang mak jumpa. Bila mak bercerita. Insaf saya. Tapi, Allah memang kasihkan setiap hambanya. Diberi peluang untuk menjadi tetamuNya yang istimewa. Cuma kitalah, kena sediakan bekal (ilmu) yang secukupnya supaya bila sampai sana bukan setakat buat yang wajib. Perbanyakkan amalan sunat. Peluang Allah dah beri. 

Empat puluh hari bukan sekejap. Beza dengan UK yang pergi ke sana dalam masa dua puluh hari tak silap. Untungkan orang Malaysia.

Saya Tabung Haji pun belum daftar. Errr... ntah tahun bila boleh pergi kalau lambat macam ni.