Cupcake untuk empat beradik.

Assalamualaikum wbt.

Bila buat cupcakes ni saya teringat dekat tiga beradik yang jauh di sana. Syakirah, Fatimah dan Maryam.

Rindu bila masa nak buat kuih atau kek, dorang pun nak tolong. Terutama sekali Maryam.

Sekarang takde sapa kacau saya. Tolong. Lagi lah takde. :(

Haaa... Ini baru betul. Hujung sekali Upin dan Ipin semestinya untuk Fatih. :D

Masa dorang balik Malaysia hari tu, saya tak reti lagi buat cupcake pakai edible image ni. 

Jadi pegi kedai beli la sebiji. bila tau punyalah senang.

Ehmm.. lepas ni tak yah dah beli. 

Cerita Turkey dari novel terbaru Anis Ayuni.

Assalamualaikum wbt.

Siapa dah baca novel terbaru Anis Ayuni mesti tau kan masa part awal ada cerita pasal dorang pergi melancong ke Turkey. Saya pun bila baca jadi teruja dengan Turkey. Sebelum ni pun memang dah teruja bila dengar sesiapa yang pergi ke sana. Kebanyakan adik-adik yang belajar di UK memang takkan lepaskan peluang ke Turkey dan negara-negara Eropah sepanjang mereka belajar di sana. Setiap kali ada cuti, biasanya Easter break. Memang ada ja yang ke sana. Saya tumpang jeles. ;P

Bagi menghilangkan rasa jeles (haha) saya pun tumpang kirim cenderamata dari sorang adik yang saya sayang. Maryam. Saya kata belikan lah poskad, fridge magnet dan key chain dengan duit 10 pounds yang saya bagi.

Balik dari Turkey, Maryam pun bagilah hasil dagangan (ceh. macam banyak sangat) yang saya kirimkan. Masa tu tengok semua barang-barang terutama poskad tak la rasa apa sangat. Senyum pun tak sampai belakang telinga. Biasa-biasa saja. ;)

Luar biasanya bila saya baca novel Anis Ayuni terus teringat dengan poskad-poskad yang saya kirim dengan Maryam. Saya pun mula selongkar balik kotak yang menyimpan semua poskad saya beli sepanjang di London. 

Cari punya cari jumpalah dengan keping-keping poskad dari Turkey. Masa ni memang senyum sampai belakang telingalah. Setiap tempat yang digambarkan dalam cerita Anis Ayuni ada dalam poskad yang saya beli. 

Setiap satu poskad di atas, Maryam belikan 3 keping. Banyak..!! :D

Hagia Sophia

Suleymaniye Mosque

Topkapi Palace

Rumelihisari and The Bosphorus

Pemandangan dalam Hagia Sophia Museum

Sultanahmet Mosque and St. Sophia Museum

Key chain pun ada yang sama. :D

Fridge magnet yang bakal digamkan di papan FM saya. 

Doa-doa satu hari nanti saya pun akan sampai ke Turkey. Insyaallah. 

Resepi Chili Con Carne.

Assalamualaikum wbt.

Sekarang saya sedang menonton Enchanted di TV2. Cerita ni saya dah tengok masa kat London dulu. Ni sajalah tengok lagi. Sambil tengok cerita, tangan menaip entry untuk hari Sabtu. Ada faedah juga kan. Berkongsi resepi dengan pembaca saya. Mana la tahu. Ada yang tergerak nak mencuba resepi baru hujung minggu ni.

Sedaaapp..!! nyum. nyum. ;D

Nama resepi hari ni Chili Con Carne. Saya tahu menu ni dari perbualan dengan Fatimah di YM. Saya tanya dia makan apa..? Fatimah bagitahu ummi ( Kak Siti) masak Chili Con Carne. Saya pun cepat-cepat Google nak tahu. Macamana rupa Chili Con Carne.

Oh... Ini ke rupanya. Nampak sedap. Mari kita cuba. ;)

Sebenarnya saya dah beli bahan untuk buat CCC (dasar malas nak menaip. haha) ni dua minggu lepas. Seru tak sampai lagi masa tu. Hari ni dalam duk kalut siapkan tempahan untuk Salimah, sempat lagi saya memasak CCC. Alhamdulillah, siap bekalan untuk seminggu. ;P

Inilah resepi yang saya nak kongsi bersama kalian semua. ;)

RESEPI CHILI CON CARNE.

Bahan-bahan :

500 gram daging cincang
3 biji bawang besar Holland dipotong dadu
3 biji bawang putih dimayang halus
3 biji tomato di potong dadu
1 biji cili benggala dipotong dadu
3 sudu besar cili kisar
1 sudu besar rempah kari daging
1 tin tomato cincang - saya guna sos spaghetti jenama Kimball
1 sudu kecil serbuk lada hitam
1 tin kacang merah dibuang air
1 kiub pati ayam
1 cawan air
Garam

Tambahan - saya terlebih bijak letak cheddar, mixed herbs dan oregano dalam kuah CCC. Saya suka. ;D

Resepi asal menggunakan serbuk kulit kayu manis. Pastu macam-macam la herbs yang lain. Bila ikut tekak melayu kita ganti je dengan serbuk kari. Kan sonang..! ;)

Cara-cara :

Tumiskan bawang besar dan bawang putih sehingga garing. Masukkan cili kisar. Masak sehingga cili garing. Masukkan rempah kari. Kacau sampai semuanya sebati dan pecah minyak.

Masukkan daging cincang. Tuangkan air. Sambil kacau hancurkan daging dengan hujung senduk. 

Masukkan tomato yang didadu, sos tomato Kimball dan cili benggala. Masak dengan api perlahan.

Masukkan kiub ayam dan serbuk lada hitam. Kacau jangan sampai hangit. Nak tambah air dalam setengah cawan pun boleh. 

Akhir sekali masukkan kacang merah yang sudah ditoskan airnya. Masak sehingga kuah menjadi pekat.

Kemudian boleh tutup api.

Chili Con Carne sedap dimakan dengan nasi, spaghetti, kentang goreng atau nak lagi western carilah chip jenama Doritos. Kat Malaysia takde. Saya pun belajar makan Doritos masa kat London. Sedap chip dia..! :(

Oklah, tak mau cakap panjang lagi. Cubalah sendiri ya. Tak rugi.Sebab... saya sendiri dah masak untuk bekalan selama seminggu. ------> Senang. Tak payah fikir nak masak apa selama seminggu. Hooyeaahh..!

Enchanted pun dah habis. Moh la kita tidur. ;)

Wordless Wednesday (9)

Assalamualaikum wbt.

TER....beli juga akhirnya.

Assalamualaikum wbt.

Tadi saya ke Jusco Wangsa Maju. Nak beli stok strawberry dan blueberry untuk pavlova. Sampai je dekat supermarket Jusco boleh pulak melencong naik escalator. haha.

Dalam hati konon nak jamu mata ja. Bila dah sampai syurga buku saya, MPH. Fuh... fuuhhh. Banyaknya buku baru. Berpeluh dah dahi. Tangan dah terketar-ketar membelai buku yang ada. Dalam duk membelek buku yang banyak, saya nampak penulis kesukaan saya punya buku baru. Alahai, nak tak nak je ambil. Saya ni kalau buku penulis kegemaran, tak best pun saya beli. Menambahkan koleksi yang wajib ada. 

Lagikan kalau dah best. Memang dalam terketar-ketar tangan mengambil. Kuatkan semangat pergi ke kaunter. Letak dan bayar. 

Phewww... sampai sekarang rasa bersalah tu masih ada. Bukan apa. saya masih ada 10 buah buku lagi yang masih belum habis dikhatamkan. Bukan novel. Buku motivasi. Tu yang nak juga beli buku ni. Kononnya nak bacaan santai la kan. ~alasan~ ;P

Saya pilih untuk baca buku Anis Ayuni dulu. Nampak gaya ada yang berjaga sampai 3-4 pagi ni kang. ;)

Meh la tengok gambar. Tak habis lagi gambar kat kampung.

Assalamualaikum wbt.

Saya tengah tunggu pelanggan ambil cupcakes. Tak tahu pukul berapa dia nak mai. Sambil duk tengok drama tv3 ni dalam hati duk bosan tak sangka.

Sebenarnya saya dah rindu nak balik kampung. Keadaan tak mengizinkan untuk pulang. Kerja sedang menunggu.

Jadi dalam duk bosan saya pun tengok balik gambar dan video masa di kampung. Rindunya nak jalan kat bendang. Dah sebulan ni mesti padi dah mula menampakkan buah kan. Saya agak ja. Mesti cantik.

Adegan berani mati. Cewah. Takde maknanya. Jalan kampung. Lengang. 

Masa saya ambil gambar ni, Wa Pin saya tegur. "Hang duk buat apa terpusing-pusing kat situ?" Datang Ucu saya terus bagi penerangan panjang lebar. " Haa. tu la gheja dia. Duk ambik gambaq tak sudah. Duk kat dapuq, sebelum makan ambik gambaq. Dia tengok orang duk sembang. Ambik gambaq. Tu la gheja dia." 

Saya sengih besar dengar cakap Ucu. Hahaha. Ucu pun dah tahu perangai saya. Suka ambil gambar. :)

Pernah sekali lampu flash menyala bila saya ambil gambar senyap-senyap. Habis melatah orang tua kat dapur yang tengah bungkus pulut nyior. Lepas tu kena penampaq manja dari Wa Tam. Sebab dia yang paling dekat dengan saya. 

Pengiring peribadi saya (ewaahhh) sepanjang cuti di kampung. Tak cukup sorang lagi. Wawa. Dia tidur masa kami semua keluar. Depa ni la yang bawa saya pusing kampung. Kalau takda depa, saya SEGAN nak jalan sorang sambil bawa kamera. :P

Air yang tenang, pasti ada bayang. :D

Inilah nikmat duduk di kampung. Tenang. Takpalah takde Mymydin kat bawah rumah. Takde Platinum Walk nak makan kedai. Takde pemandangan KLCC dan KL Tower di luar rumah. Sekali sekala dapat pandang sawah padi yang menghijau memang lupa sekejap rumah di KL. Alhamdulillah. Syukur saya masih ada kampung. 

Tali air. Kami jalan dari sini sampai hujung sana.

Subjek utama kita ialah pokok kelapak. Ya, kelapak. ;D

Tok Su Din saya. Sebelah kanan sana tu bendang dia. 

Subjek semakin dekat. Apa lagi. Pokok kelapak jugak. ;P

Berkawan dengan sepupu yang masih muda, saya pun jadi muda sekali. Euww. ;)

Saya tercari-cari patung tipu yang biasa dipacak kat tengah sawah. Patung yang tangan terdepang konon nak takutkan burung yang suka makan padi. Tak ada. Yang ada ni haaa. Sarang burung yang tak ada pun burung. Eerrrr... ke kena tunggu padi masak baru ada patung tu ye..? ~ehhmm...~

~ Dalam air ku terpandang wajah. Adikku yang ku puja ~

~ lalala.... laaaa ~

Dah senja. Tak boleh lama-lama kat bendang. 

Moh la kita balik. Sebelum balik tu ada pemandangan bangau pulang ke sarang. 

Siapa yang belum tengok lagi. Meh klik sini. 

Klik.  Klik.  Klik.

Tak rugi tengok.

Sampai saja rumah Wawa duk menangis sebab kami tinggai dia kat rumah. hihi. Sian la pulak. Esok pagi dah kena balik KL. Sekejap je dua minggu kat kampung. Raya ni tak tahu lagi balik ke dak. :(

----> Kejap tadi kakak tu kata tak leh ambil kek malam ni. Esok la pulak. 

~Ehm.. Apa nak dikata. Tunggu ajelah~

Resepi Pavlova.

Assalamualaikum wbt.

Apa dia Pavlova ni?

Pavlova (pav) adalah sejenis meringue kek yang dibuat dari putih telur dan gula halus sebagai dua bahan utama. Tekstur pavlova ni ringan bila dipegang. Jangan cuba-cuba nak lambung ye. Kang ada yang nangis berjurai air mata. :) Bila disentuh kulit permukaannya akan terasa licin dan garing. Di tengahnya pula lembut dan manis seperti marshmallow. 

Biasanya, pavlova dihidangkan bersama whipped cream dan buah segar seperti strawberry, kiwi, mango, blueberry, cherry, raspberry atau sebagainya. Seeloknya dimakan dengan buah yang mempunyai rasa masam untuk mengimbangi rasa manis meringue.

Ada perbalahan di zaman dulu kala di antara Australia dan New Zealand yang berebut hak siapa yang mula mencipta Pavlova. Takpalah. Biar depa bergaduh. Pentingnya kita cuba resepi yang menggoda ni. Apa yang perlu kita tahu, nama Pavlova ni dipilih sempena penghormatan kepada jaguh ballerina dari Russia, Anna Pavlova yang mengelilingi Australia dan New Zealand pada tahun 1926.

Raaaajinnya cik Irma menterjemah teks yang disediakan di Joyofbaking.com ye. hihi. 

Resepi Pavlova.

Bahan-bahan :

4 biji putih telur 

1 cawan gula kastor ( saya guna 3/4 cawan untuk mengurangkan manis)

1/2 sudu teh esen vanilla

1 sudu teh cuka masakan

1/2 sudu besar tepung jagung

Topping/hiasan :

1 cawan (240 ml ) whipping cream

1 1/2 sudu besar gula halus - saya pakai gula icing.

1/2 sudu teh esen vanilla

Tip sebelum membakar :

1- Pastikan (baca dengan nada garang. hihi) ketika mengasingkan antara telur putih dan kuning, tiada sedikit (langsung) telur kuning yang masuk dalam telur putih. Untuk memudahkan kerja, gunakan telur yang disimpan dalam peti sejuk. Telur yang sejuk, mudah untuk diasingkan antara kuning dan putih. Bila nak digunakan, pastikan putih telur berada dalam suhu bilik. Jangan guna masa telur masih sejuk.

2- Periksa peralatan yang digunakan bersih dari sebarang air dan kesan minyak. Lain la kalau korang tak kisah. Dalam hati duk kata," apasal la meringue aku tak bertanduk langsung." heh.

Cara-cara :

1- Pukul putih telur menggunakan hand mixer dengan kelajuan perlahan. Kalau ada stand mixer lagi senang. Tengok je. Tangan tak payah kerja. Pukul sehingga adunan menjadi 'soft peak form'. Apa eh istilah melayu dia.? 

2- Kemudian, dengan kelajuan yang tinggi, masukkan gula sudu demi sudu sambil terus putar adunan. Masa ni adunan akan bertukar menjadi putih tapi belum lagi berkilat. Bila pegang sedikit adunan di tangan terasa lagi gula yang belum hancur.

3- Teruskan memutar adunan dengan kelajuan tinggi sehingga bertukar menjadi putih berkilat. Bila diangkat dia akan mengeluarkan tanduk. Haha. Jangan risau. Ni tanduk bagus punya. Kalau dah bertanduk tu maknanya jadilah meringue. Jika belum, atau tanduk tak tajam dan belum mantap. Pukul lagi 2-3 minit. 

4- Masukkan esen vanilla dan pukul lagi sampai sebati.

Tanda meringue anda dah jadi ialah bila diangkat adunan akan menghasilkan tanduk yang tajam dihujung. Nak lebih yakin, telangkupkan bekas meringue atas kepala. Kalau tak jatuh tu confirm jadi. Agak-agak berani tak? ;)

5- Masukkan tepung jagung dan cuka. Gaulkan menggunakan spatula atau senduk kayu. Bukan senduk kari ye..! Kang ada pulak rasa kari dalam pavlova. 

6- Buatkan garisan bulat di atas kertas minyak(parchment paper). Saya gunakan tin kek yang bersaiz 7 inci. Zaapp. Dah jadi bulat. 

7- Bentukkan meringue mengikut bulatan yang kita lukis. Pastikan bahagian tepi lebih tinggi dari tengah. Konon macam tebing pendek la kan. Part ni saya tak buat. Saya buat cara saya sendiri. :)

Masa membakar :

1- Panaskan oven pada suhu 150' C. Saya panaskan 15 minit lebih awal. Letakkan rak di tengah bahagian oven. 

2- Masukkan adunan meringue. Dalam 15 minit, turunkan suhu kepada 140'C. Masak selama 1 jam. Pavlova dimasak dengan api yang sederhana panas. Bila api terlalu panas, luarnya akan garing tapi dalam tak masak. Bila api tak cukup panas pun tak kena juga. Kang lama pulak nak masak. Takkan nak berkampung depan oven sampai 2 jam? :)

Masak sehingga warna meringue bertukar menjadi coklat muda. Bila dipegang terasa garing di luar dan lembut bahagian dalam. Tutup api. Biarkan pintu oven sedikit terbuka. Jangan keluarkan meringue terus dari oven. Tunggu sehingga sejuk.

Cara menghias :

1- Pukul whipping cream dalam bekas sehingga kental. Satu petua nak mudahkan kerja. Masukkan bekas dalam peti ais bahagian beku selama 2-3 jam sebelum memukul whipping cream. 

2- Bila whipping cream dah kental. Masukkan gula dan esen vanila. Ini pendapat sayalah kan. Whipping cream tu dah manis. Sekiranya nak kurangkan atau tak masukkan gula pun tak jadi masalah. 

3- Masukkan whipped cream dalam plastik. Simpan dalam peti ais beku sekejap. Nanti bila nak deco baru keluarkan. 

Bila rasa nak makan, baru picitkan whipped cream dan hias dengan buah-buahan yang siap dipotong. Kalau hias awal sangat nanti takut pavlova tu berderai.

Sedia untuk dimakan.

Apa kata saya :

Sedap. Melalui pembacaan, mereka mengatakan rasanya seperti marshmallow. Selepas mencuba sendiri, apa yang boleh saya katakan, pavlova lagi sedap dari marshmallow. Makan sampai tak sedar dah habis sepotong. :)

Semestinya pavlova ni manis rasanya. Nak kata manis sangat tu tak lah. Saya pernah makan dessert yang lebih manis. Contohnya macaron. Bila dimakan dengan buah yang masam (strawberry, blueberry,kiwi) rasa manis tu dah hilang dalam rasa masamnya buah-buah ni. Mak saya tetap kata manis. Saya tak leh nak ambil pendapat mak saya sebab dia memang jaga kesihatan betul. Satu jug besar air teh dibancuh dengan satu senduk gula sahaja. Nak bagitahu jugak. Dalam mak duk kata manis. Habis juga sepotong pavlova. ;D

Bagi sesiapa yang merujuk pada resepi Joy of baking. Dia menggunakan suhu 130'C. Sebagai anak murid yang taat ( tang ni yang taat pun. tang lain ada je derhaka.) saya guna suhu 130'C. Selepas 50 minit pavlova saya masih lagi tak bertukar wajah seperti yang saya nak. Bila dipegang masih lagi rasa melekit dan tak betul-betul garing kulitnya.

Dalam masa yang sama saya tutup api. Jarangkan pintu oven untuk sejukkan meringue. 

Bila dah sejuk, saya sentuh lagi. Pasal tak puas hati, saya panaskan balik oven dengan suhu 150'C dan tunggu api panas. Saya masak balik selama 1/2 jam. Haaaa.. kali ni baru puas hati. Kulit dia bertukar menjadi keperangan dan ada rekahan kecil yang membuatkan saya tersenyum. :)

Kemudian dalam satu video youtube, dia gunakan cream of tartar menggantikan tepung jagung dan cuka masakan. Saya yang teruja dengan cara mudah telah menderhaka resepi Joy of baking. Kan dah kata. Ada je nak derhaka. ;)

Satu lagi terakhir, Joy of baking guna esen vanilla. Saya pulak ikut resepi yang tak guna. Jadi bila makan ada rasa hanyir sikit. Betul. Sikit ja. Tak mencacatkan pun rasa pavlova yang sememangnya sedap. Jadi gunalah esen vanilla ya. Kalau tak nanti ada bau hanyir. 

Sumber rujukan :

Joy of baking - klik sini.

Salam Dua Benua - klik sini. 

Delia's Strawberry and Vanilla Pavlova - klik sini.

Youtube - klik sini. 

Summer Pavlova - klik sini. 

Rasanya tu je kot nak kongsi. Kalau malas nak buat, order je dengan saya. ;) 

Selepas 2 TAHUN. Baru saya mencuba. PAVLOVA.

Assalamualaikum wbt.

Selamat petang. Mesti semua orang dah makan kan. Saya je yang belum. Duk sibuk menggodek cik adik manis Pavlova ni. Semalam dah siap bakar meringue. Hari ni baru saya siap hiaskan dengan whipped cream dan buah segar.

Rasa. Belum tahu lagi. Saya sejukkan dalam peti ais.

Nanti dah rasa, baru saya kongsikan resepi ya.Sekarang jamu mata dulu ya dong..!

Dua tahun dulu saya tahu Pavlova ni dari blog Kak Min. Salam Dua Benua.

 Lama betul baru saya cuba kan. :)

Jus Tembikai Laici.

Assalamualaikum wbt.

Biasa bila makan kedai, saya rajin juga mengorder air ni. Gabungan tembikai dan laici. Sedap kalau kena gaya. Kadang pernah juga beli, tak sedap juga. Lain orang, lain cara bancuhannya. Kadang rasa nak suruh je dia buat lain. Tak sampai hati. Minum la jugak sampai habis. 

Semalam bila ada tetamu datang rumah. Saya hidangkan air tembikai. Memang plan beli tembikai lebih, sebab nak buat jus tembikai laici pulak.

Memang puas hati bila dapat buat sendiri. Ramai orang boleh minum banding dengan beli di kedai. Dengan harga RM4.50 hanya dapat segelas sahaja.

Meh saya nak kongsi resepi.

Bahan untuk 4-5 orang minum.

1/4 biji tembikai. - lebih pun tak apa. 

1 tin buah laici (gunakan airnya untuk kisar tembikai)

2 cawan air

3 sudu besar gula

1 mangkuk ais kiub

Cara-cara.

Masukkan semua bahan kecuali buah laici. Kisar sehingga semuanya hancur. Tuangkan dalam bekas yang mengandungi buah laici. Masukkan ais kiub. Sedia untuk diminum ketika sejuk. 

Mudah saja nak buat jus tembikai laici ni. Ikut suka kita nak cair atau pekat. Bagi saya bila namanya jus biarlah betul-betul jus. Baru puas hati minum. Tak sedar dah bertambah sampai 2-3 gelas. Kenyang air. hihi.

Satu lagi, nak kena pandai pilih buah tembikai. Tersalah pilih, akan dapat tembikai yang tawar. Masa ni kena tambah gula untuk memaniskan air. Nak selamat, suruh ja pekedai tu belah tembikai. Baru puas hati. Jangan pulak balik rumah sakit hati kalau beli sebiji tawar isinya.

Tip memilih tembikai.

Haa.. biasa tak tengok orang tepuk-tepuk tembikai sebelum beli. Seorang kawan saya ajar cara nak beli tembikai. Kena tepuk kulit tembikai. Kalau bunyi dia seperti kosong maknanya buah tu dah masak. Kalau tepuk rasa mampat. Maknanya belum masak.

Saya sendiri bukannya pandai. Tepuk-tepuk jugak. Dalam hati ada rasa tak yakin. "Eh, ni masak ke tak aa??"

Langkah paling selamat beli yang dah siap belah. :D

Pakcik saya bila ditanya kenapa dia tepuk buah tembikai. Dia kata, "orang tepuk. pakcik pun tepuklah."

Adoiii... apalah pakcik. Saya ingat dia terer pilih tembikai.

Satu gelas untuk anda yang membaca entry ini. Terima kasih. :)

Bila ada tetamu, angin rajin memasak pun datang.

Assalamualaikum wbt.

Semalam ada tetamu. Adik-adik yang sedang belajar di UM. Saya fikir nak masak yang senang dan disukai ramai. Jadi inilah menunya. Spiral bolognese. Blueberry cheese tart dan fruit cheese tart tu memang dah ada dalam peti ais. Lebihan dari tempahan hari Jumaat. Kek span pun lebihan mak dapat dari majlis bacaan yasin kat sini. 

Bila digabungkan dengan jus tembikai, maka lengkaplah hidangan untuk dijamu kepada tetamu. Senang je. Dalam masa sejam dah siap masak. Kalut jugaklah masak walaupun sekejap ja. Ingatkan dorang nak sampai awal. Rupanya dorang tersekat di rumah Asma. Tuan rumah tak bagi balik awal. Asma pulak segan nak datang. Semalam, Jumaat tu dia dah datang rumah ambil tempahan Blueberry Cheese tart. Rugi Asma tak datang. Eceh. Saja ja kan. ;)

Suka bila tengok dorang makan berulang tambah. Sambil mulut tak henti bercerita sambil makan. 

Dah habis makan, melepak depan tv melayan cerita hindustan. Kami tengok Devdas kat tv2. Dalam masa yang sama sembang dengan Asiah pasal bakeri. Terima kasih Asiah untuk tips membuat pastri. Tak sabar nak  pergi Setiu. Asiah nak ajar deco cake secara percuma. :)

Malam pula, bergelut menyiapkan tempahan cheese tart yang selamat diambil pagi tadi. Jam 8.30 pagi barulah saya dapat lelapkan mata. Letih tak yah cakaplah. Sedar-sedar dah pukul 2.30 petang.

Bangun. Periksa telefon. Ada satu lagi tempahan. Alhamdulillah. :)

Cerita Putu Bambu yang sedap.

Assalamualaikum wbt.

Dah lama tak pergi beli barang bakeri di Bagus Melawati. Semenjak dah tahu ada kedai bakeri di Danau Kota. Memang jarang ke sana. Sebulan ada agaknya. Sampailah tadi bila dah senaraikan barang-barang nak dibeli, saya bagitahu mak nak pergi Bagus Melawati. Dah rindu nak tawaf dan belek barang di sana. :D

Allah izin turun je bawah, tak sampai 5 minit hujan turun dengan lebat sekali. Syukur ada payung. Berhujan jugak sekejap sementara tunggu teksi kosong.

Sampai je depan Bagus, sorang pekerja dah tersenyum bila nampak kelibat saya nak masuk. Saya senyum balik.

" Lama akak tak datang sini?"

Dalam hati, "Eh, dia perasan la saya dah lama tak datang." :)

Bila dah lama tak datang, saya perasan makin banyak stok barang di atas para. Kira takde la kosong ja sesetengah barang tu. Asyik takde stok je. 

Dalam duk asyik membelek barang baru yang tak pernah ada sebelum ni, datang seorang pekerja lain menegur. "Lama tak nampak akak datang ?"

Sengih saya dengar soalan yang sama. Kemudian kami sembang-sembang pasal barang bakeri. Barang yang dah ditarik balik kerana tiada tanda Halal. Kelas fondant. Tentang saya dan tentang dia. Kami punya minat yang sama. Seronok tengok hasil kerja dia membuat fondant. Kagum. Cantik.

Lama jugaklah saya menawaf kedai. Hampir dua jam. ngee..!

Sebelum keluar tadi, mak kirim beli putu bambu di Pasar Malam Melawati. Kata mak, putu bambu di sini yang paling sedap. Ada satu lagi di Chow Kit. Kata mak lagi, rasanya serupa macam yang dijual di Melawati.

Saya pula, dah berbelas tahun tak pernah ke pasar malam di KL. Semenjak pasar malam di Permata (sekarang tapak pasaraya Giant) bertukar di Melawati. Memang tak kuasa nak berjalan kaki sampai ke Melawati. 

Jadi bila pergi tadi, melilau kepala saya mencari gerai putu bambu. Kata mak, gerai dia di tengah pasar. Jalan punya jalan saya jumpa satu gerai . Dalam hati ni kot gerainya. Sebelum giliran saya, ada sorang pelanggan. Lepas je pelanggan tu beredar, saya tanya kat makcik yang menjual, "makcik, gerai ni satu je ke yang jual putu bambu?" Makcik sambil tersenyum menjawab, " ya nak. makcik sorang je jual putu bambu." Saya kata, "saya tak pernah datang sini. tu yang tanya. ni pun mak yang bagitahu. kata dia gerai makcik kat tengah pasar." Amboihhh... panjang lebar penerangan kamu Irma. Errr. nak cover malu. hikhiik.

Inilah rupanya Putu Bambu. Memang sedap -------> sangat..! :)

Siapa yang lalu pasar malam Taman Melawati pada hari Khamis. Cuba-cubalah berhenti sesekali. Beli putu bambu. Gerenti tak nyesal. Dari berhenti sekali terus berhenti tiap minggu. :)

Wordless Wednesday (7)

Assalamualaikum wbt.

;D

Kelas Cupcake di Bandar Saujana Putra.

Assalamualaikum wbt.

Ingat tak lagi entry Kaunter Pertanyaan Mahu Bertanya yang lepas? Lupa. Klik sini .

Lepas sahaja disahkan (ewah) menjadi pelajar Kak Edi, saya melipat gandakan usaha macamana nak pergi Bandar Saujana Putra. Mula-mula Google dulu kat mana BSP. Rasa macam tak familiar je kawasan tu. Makin lama makin stress jadinya sebab takde satu pun pengangkutan awam yang lalu sana. Sedih betul. 

Masa tu mula la teringat kat London. Nak pergi ceruk kampung mana pun ada bas yang lalu. Saya yang tak biasa pergi pun berani je redah pergi walaupun pertama kali. 

Bila pengangkutan awam di negara kita nak bertambah baik? Kesian pada kami yang SUKA (baca: mampu) naik bas je?

Dah habis usaha saya nak naik bas atau komuter, maka jalan terakhir adalah naik teksi terus sampai depan rumah cikgu. Dah malas nak fikir. Nak tenang-tenangkan fikiran. Esoknya kan nak pergi menuntut ilmu.

Pagi Sabtu jam 7.30 pagi saya dah keluar. Tunggu teksi. Biasa sekali tahan dah boleh naik. Hari tu LIMA KALI TAHAN pun, pemandu teksi tak nak hantar. Alasannya JAUH. TAK TAHU JALAN. 

Saya dah berdebar dalam hati. Jam dah menunjukkan pukul 8 pagi. Saya tak naik lagi teksi.

Sampailah teksi yang ke 6 berhenti. Bila saya kata nak ke BSP, dia mulanya tak tahu jalan. Saya tunjuk peta yang saya lukis. Dia dengan alasan yang sama tak berani nak hantar sebab jauh. Pakcik teksi tanya, 'Berapa yang awak biasa bayar?' Nasib saya dah kira-kira secara rambang tambang ke BSP. 

Pakcik teksi setuju untuk hantar. Dia minta tambah RM10 lagi. Takpalah kata saya. Sanggup. Asal sampai tempat yang dituju.

Dalam teksi sepanjang sejam perjalanan saya perlu dua kali lebih tenang dan sabar. Dalam diam akal ligat mencari jalan macamana nak bantu pakcik teksi yang tak tahu jalan. 

Pakcik teksi walaupun dia tak tahu jalan tetap juga cuba meyakinkan saya yang dia akan hantar saya walau macamana pun. Sampai satu ketika dia cakap, ' Pakcik dah lama perhati kamu tunggu teksi. Dua kali pakcik pusing, awak duk tunggu teksi lagi. Pakcik kesian. Tu yang pakcik berhenti bila awak tahan. Tanya nak pergi mana.' Terharu saya. Terima kasih pakcik.!

Sampai je kat Tol, pakcik teksi cuba tanya macamana nak ke BSP. Budak perempuan tol sendiri tak tahu. Aishhh. tak cekap betul. 

Masuk tol kedua pun sama. Tol gate girl yang tak dapat nak membantu. 

Syukur tol yang ketiga lelaki yang jaga. Dia pun cakap kami dah terlepas (baca silap) jalan. Kena patah balik dan ambil simpang selepas tiga pam minyak. 

Rupanya masuk Tol USJ (tak silap la) pastu nampak Lebuhraya Elite. Masa ni dah separuh LEGA. Alhamdulillah. 

Bila jumpa ja simpang Bandar Saujana Putra, lagi bertambah lega. Memang dah tak sesat la kan. Syukur sangat-sangat. Alhamdulillah. Alhamdulillah. Alhamdulillah.

5 minit sebelum pukul 9 saya sms Kak Edi. Kalau semua orang dah sampai, boleh je mulakan dulu kelas tanpa saya.

9.10 baru lah saya sampai. Punyalah lega sampai saya tambah lagi RM10 kat pakcik teksi. Tanda terima kasih saya pada dia kerana dalam 5 teksi yang saya tanya. Dia sorang ja sanggup hantar saya sampai BSP. 

Dari luar dah nampak kelibat Kak Edi menyambut kedatangan saya. Bila masuk ada 2 orang yang baru sampai. Lega lagi. Takde la saya lambat sangat. hehe. Masih ada 4 orang yang belum sampai.

9.30 Kak Edi mulakan kelas walaupun ada lagi 2 orang belum sampai.

Meh la tengok gambar pulak na. :)

Teruja betul dengan nozzle chekgu...!!

Mari bermain warna.

Tadaaa... Cantik betul contoh dari cikgu.

Contoh yang dibuat oleh chekgu.

16 biji yang dibuat oleh anak murid. Saya lah. Sapa lagi. :)

Kalau ada sesiapa yang nak belajar. Boleh la risik-risik pada Kak Edi. Klik sini untuk pergi ke blog dia.

Alhamdulillah, selesai kelas dalam pukul 1.30 petang. Syukur ada Kak Dina dan Kak Irma. Saya tumpang dorang sampai Wangsa Maju. Pastu naik teksi.

Terima kasih Allah kerana mempermudahkan perjalanan saya.

Gangguan Sementara Waktu.

Assalamualaikum wbt.

Inilah penggangu comel yang berada di rumah Danau untuk tempoh tiga hari. Barangkali lebih. Bergantung pada keadaan. 

Penggangu ni, bila datang pagi-pagi dah kacau mak lang dia. 

Buka je pintu, terus dengar suara. "Mak lang. Mak lang. Mak lang mana Mak Lang."

Orang yang tengah tidur pun boleh terjaga. Siap boleh senyum lagi dengar suara dia. Geram. 

Dah nampak saya terus cakap, "Mak lang nak wek wek." Selagi saya tak tunaikan permintaan. Selagi tu dia akan ulang sebut. Kadang saja ja saya melambat-lambatkan masa. Nak ngusik. 

Bila dah start dengan 'wek-wek', memang takkan habis la seharian. Bila dah penat layan 'wek-wek', saya ajak masuk bilik pulak. Main kat sana.

Tulah kerja saya dua hari ni. Sementara dia ada kat rumah kan. Nanti dah takde. Mulalah saya boring. :)

Masa tu saya dengan internet bagai isi dengan kuku kembali. 

Tengok gambar pun dah geram. Pipi tu memang jadi mangsa la. Duk cium tak sudah.

Baru je balik sejam dah mula rindu.

Nampak gaya kena tunggulah esok sehari lagi.

Oh... nak tahu apa dia 'wek-wek'. Sila klik di SINI. :D

Sapa ada anak saudara boleh la layan 'wek-wek'. hihi.

KAUNTER PERTANYAAN MAHU BERTANYA.

Assalamualaikum wbt.

Ada sesiapa pembaca yang tinggal di BANDAR SAUJANA PUTRA, Jenjarom, Kuala Langat. Atau KAWASAN SEKITAR berdekatan dengan Bandar Saujana Putra.

Kalau ada sila angkat tangan (tinggalkan komen). Email pun boleh. ---> niel_2203[at]yahoo.com

Saya ada nak tanya sesuatu kat anda di sana.

Terima kasih pada yang sudi berikan kerjasama.

TERIMA KASIH BANYoK deh..!! ^_~

*** Alamat tuan tanah yang bertanya pun boleh silap. Bukan Hulu Langat. Kuala Langat. Terima kasih pada yang prihatin.

Wordless Wednesday (6)

Assalamualaikum wbt.

Tunggu ya. Klik SINI.

Gambar dekat. Imej atas pokok.

Assalamualaikum wbt.

Inilah gambar dekat. hehe. Sama tak dengan tekaan korang. :)

Masa kejadian saya teka orang tengah kutip teh. Konon belakang tu bakul nak letak teh la kan. Bila korang teka mat rempit. Munasabah juga. Last tadi Abu Adam teka orang potong rumput. Pun ada logik juga.

Macam-macam imaginasi korang. Senyum saya baca sorang-sorang.