Menu RAJIN vs Menu MALAS.

Assalamualaikum wbt.

Dim Sum dengan Teh Pudina.

Spiral Meatball. 

Apa yang penting..?

Senang. Cepat, Campak dan Kenyang.

Alhamdulillah.

:D

Penghargaan dari pelanggan.

Assalamualaikum wbt.

Terima kasih Nana. Terkejut akak bila msg Nana dah tengah malam semalam. Agaknya kalau diucapkan secara berdepan macamana ye intonasinya. hehe.

Hari terakhir Pameran Halfest 2011, PWTC. Tercipta satu kenangan manis.

Assalamualaikum wbt.

Hari ni dah memang plan nak bawak mak dan mak njang jalan-jalan pegi tengok Pameran Halfest kat PWTC. Walaupun badan masih letih dan mata ni pantang je duduk mesti nak terpejam, saya gagahkan juga diri bangun pagi walau badan nak je bergolek lagi atas katil. ;P 

Kitorang naik teksi dari Danau Kota sampai depan PWTC. Senang. Tak payah fikir parking. Depangkan tangan tahan je teksi. 

Malam sebelum tu dah buat sedikit bacaan tentang Halfest ni. Jadi sampai PWTC tahulah saya nak ke mana dulu. Daftar. Tak boleh bawa makanan dan minuman dari luar. Mak siap bawa beg nak isi kertas pamphlet yang dorang edarkan. Sedangkan sampai sana lepas daftar siap dapat beg CIMB bagi. Kelas you..! ;) 

Oh ya.. sebelum masuk pintu utama PWTC saya dah di pau oleh penjual suratkhabar. Dia kata beli suratkhabar The Star dapat majalah percuma. Saya mula tak nak beli. Bila diasak lagi oleh si penjual. Saya pun terlembut hati jugak la. Sebab satu tu majalah masakan. Konon boleh tambah pengetahuan la kan. KONON. Balik bila belek hampeh. Majalah tahun 2010 rupanya. Grrr. Patutlah dia jual singgit lima kupang je. Satu lagi majalah retis. Galaxie. Langsung tak minat. Esok lusa ada potensi untuk masuk tong sampah. Buang. Majalah Flavour tu boleh la nak jadi tayangan di rak majalah. ;P

Sekarang saya ada masalah bila nak isi borang yang bertanyakan tentang JAWATAN dan PEKERJAAN. Aduh mak... nak tulis apa ye..? Ahli perniagaan. vah.. vah.. vaaahhh.. yanadeiii. Malu ah. Rasanya jauh lagi nak capai tahap ahli perniagaan. Nak tulis pengusaha bakeri pun saya malu jugak. hikhiikk. Buat roses pun terketaq-ketaq lagi tangan. Akhirnya ----> Saya tinggalkan kosong. teheee. 

Tiba masa untuk masuk dewan pameran. Masa untuk menerima saja pamphlet dan ucap terima kasih dengan senyum biar maneih (manis). Saya ada terbaca kisah seseorang yang mana pamphlet/flyer dia dibuang depan mata. Tak baek tau. Tu sebab dorang bagi beg. Senang kita nak simpan segala macam kertas promosi yang mereka bagi. Satu lagi bila mereka pujuk saya cuba segala macam air produk kesihatan. Saya tolak dengan baik dan ucap terima kasih. Tak rugi pun kan. Kita senang mereka pun riang. Eh.. ye ke..? ;P

Saya perhatikan juga gerai yang menyediakan tester makanan memang dapat sambutan. Lagi sedap makanan tu, lagi ramai orang nak cuba. Saya tengok orang berebut mengambil. Kan ke sedap mata memandang kalau kita boleh BERATUR. Saya tengok pun jadi segan nak ambil. Beli lagi senang. Dapat makan dengan tenang. Penting.. boleh ulang. :)

Bayangkan 700 buah gerai di Halfest tahun ni. Wehooo...!! Memang kitorang tak habis pusing semua gerai. Ada satu Hall tu kitorang tak masuk pun. Mak dah tak larat. Mak njang pun bila tanya nak jalan lagi ke..? Dia geleng je kepala. hiks.

Saya tak beli pun chocolate cluster ni. Saya suka balang dia. Cantik. Tak pernah tengok lagi di tempat lain.

Tempat paling lama kitorang duduk. Tengok Chef Zam masak dengan retis undangan. Salih Yaacob, Vanida Imran dan suami dia. Sejam jugak la tengok dorang masak Nasi Beriani dan Kari Ayam. Chef  Zam dengan Vanida tak berhenti mengusik Salih Yaacob yang beristeri ampat. Lawak yang ada kala terOver sedikit. :)

Vanida Imran dan suami masak Nasi Beriani. 

Suka tengok dorang. Lomantik giteww. Rashidi Ishak diam je. Dia pegangkan mic untuk Vee. Sambil Vee masak dia bercakap. Suami dia lah yang pegangkan mic. 

Penat saya cari gerai Kak Rina. Bila dah jumpa Kak Rina plak takde. Kata pembantu dia, Kak Rina jalan-jalan pulak. Ehmm.. takde rezeki nak kenalkan mak dengan cikgu macaron saya. :)

Wajah kesayangan saya. Mak dan mak njang.

Terima kasih mak. Hari ni mak hadiahkan stand mixer untuk saya. Kata mak, 'Lepas ni kalau mak order kek boleh dapat percuma lah kan.'

Saya senyum dan masih tak percaya sebenarnya. Tujuan saya berhenti di gerai RC Mesin Makanan sebab nak tengok mesin-mesin yang dijual. Saya saja tanya harga. Mak yang ada di sebelah bila dengar saya sembang dengan pemilik RC terus cakap, ' Ambik lah satu.Tengah promosi murah. Nanti tak dapat dah harga ni.' 

Saya terkejut. Silap dengar ke saya ni..? Saya tanya lagi mak. 'Betul ke ni.?' Mak angguk. 

Ya Allah. Syukur pada Mu. Alhamdulillah. Alhamdulillah. Alhamdulillah.

Terus mak hulur duit bayar deposit.

Terima kasih mak..!

SAYANG MAK KETAT-KETAT.

Apa kata anda..?

Assalamualaikum wbt.

Lain orang lain pendapatnya. Ada yang kata..

• tak dapat yang pandai masak, pandai angkat pinggan lepas makan pun jadilah. Tolong basuh lagi bagus jugak kan...? ehehe.

• tak dapat yang pandai masak, pandai tolong jaga anak masa isteri memasak pun ok.

• tak dapat yang pandai masak, pandai puji masakan isteri pun dah bagus. Ada lelaki ego nak bagitahu kata isteri masak sedap. Nak tahu sedap, bila makan bertambah. kan..? hiks.

• tak dapat yang pandai masak, pandai beli barang dapur pun syukur satu rahmat.

• tak dapat yang pandai masak, pandai JADI IMAM SOLAT LIMA WAKTU lagi syukur pada Allah swt.

Apa pun... siapa dia di sisi kita hargai dan bersyukurlah. Masing-masing ada kelebihan dan kekurangan yang mana kita ja tahu. Tak tahu dan tak pandai semua di atas pun takpa. Inilah peluang kita untuk rebut pahala dariNYA.

Saya tak leh cakap banyak. Saya sendiri belum kahwin. Tulis ni pun atas rasa melalui pengamatan dan pembacaan sahaja. :)

Anda lebih arif. Yang dah berkahwin la. Bukan yang couple cakap I lebieuwww je pandai.. :)

Air Teh Cawan Besar.

Assalamualaikum wbt.

Air Buah Gelas Besar ada dekat Terengganu,

Air Teh Cawan Besar ada di rumah saya.

Sekali tuang tak mintak tambah dah. hehe.

Terima kasih mak..!

Assalamualaikum wbt.

Semenjak menceburkan diri dalam bisnes bakeri, mak selalu tolong saya kemas dan basuh peralatan yang saya gunakan. ~wahh ayat skema sebagai pendahulu kata~

Kadang saya dah tak larat nak hadap loyang dan senduk yang penuh sinki. Saya duduk la sat nak lepaskan lelah. Datang mak dia tak leh tengok sinki penuh. Terus la dia sinsing lengan basuh semua. Kadang saya seronok. Ye lah ada orang nak bantu. Bila dah selalu saya naik malu la jugak. Saya siap cakap, ' mak tak yah la basuh. nanti orang basuh. tapi kemudian na. bagi orang rehat sat.' Alasan baik punya kan. Ini namanya alasan nak cover malu. Auww.

Mak biasa datang hujung minggu ja. Hari Jumaat malam sampai. Jadi kalau tak nak mak tolong basuh, biasanya sebelum dia sampai saya dah siap kemas dan basuh bagi clear sinki. Bunyi macam hipokrit kan..? Bukan apa. Saya tak nak mak serabut susah hati tengok anak dia yang buat kerja lambat. ;P 

Ahad lepas saya dah siap basuh semua peralatan dan kemas dapur sebelum pergi Seremban. Saya tinggalkan  acuan lompang dengan acuan cheese tart dalam bekas jaring saja. Biarlah dia kering sendiri. Balik nanti boleh terus simpan ja.

Hari Isnin malam lepas balik dari Seremban (hari Ahad saya tidur rumah Keramat) saya tengok acuan semua dah siap tersusun elok atas kain. 

Macam ni. Terharunya saya..!! 

Terima kasih mak. Lain kali boleh tolong lagi. ~dushh~ 

Wordless Wednesday (14).

Assalamualaikum wbt.

Pavlova yang manis dimakan dengan buah markisa (passion fruit) memang mantap.

~Kecur liur ~

Nyum... Nyum.

~_*/

Kurangnya nikmat berjalan di tempat sendiri.

Assalamualaikum wbt.

Hyde Park, salah satu taman yang sering dikunjungi di sana.

Rindunya nak berjalan. Bersantai. Menikmati keindahan tempat sendiri. 

Semenjak balik dari London sampai lah sekarang, saya tak rasa nikmat berjalan. Setiap kali keluar untuk urusan harian saya sentiasa berjalan dalam keadaan berjaga dan ada juga rasa sedikit takut bila dihampiri oleh lelaki yang berjalan dekat dengan saya. Doa memang tak pernah putus dalam hati. Lagi dekat orang lelaki yang rasa-rasa berbahaya, lagi laju bacaan Ayat Kursi dilantunkan dalam hati. Takut..!

Dah 10 bulan ni tempat harian saya berlegar-legar di sekitar Danau Kota, Lembah Keramat dan Taman Melawati. Jika ada urusan belajar baru saya bergerak jauh sedikit. Pandan Indah, Seremban, Bandar Saujana Putra dan Salak TInggi. Lain dari tu saya TERINGIN sangat nak pergi tapi sering terbantut akibat takut. 

Pelik kan... tapi inilah realitinya. Bila terbaca macam-macam kes ragut, simbah asid, culik. Saya jadi takut nak keluar rumah. Apatah lagi nak bawa anak saudara jalan-jalan main kat taman. Nak duduk luar rumah bila petang pun takut.

Tak payah pergi jauh. Sekitar dan seputar rumah saya sahaja dah boleh nampak. Ramainya orang kulit hitam yang menyewa di PV12 ni sampaikan saya sendiri pernah terdetik dalam hati, "aku ni duk dalam negara Afrika ke..? " ;P

Satu yang bagus tentang mereka ialah mereka suka solat jemaah di surau. Boleh kata setiap masa warga mereka yang memenuhi 1/3 ruang surau. Malu tau bila tengok macam ni. Mana orang kita..?

Maaf la ye kalau korang dah jemu tengok saya duk bandingkan Malaysia dengan London. Memang saya akui dalam banyak perkara Malaysia kita memang baik. Boleh dengar suara azan. Senang nak cari masjid. Pergi jalan mana-mana pun ada tempat untuk solat. Makanan Halal senang diperolehi. 

Cuma dalam soal keselamatan, negara (lebih tertumpu pada bandar besar seperti KL)  kita berada di tahap bahaya (kurang selamat). Betul kan..?

Kelas Demo Puan Zalina Yahaya.

Assalamualaikum wbt.

Empat jenis kek yang didemonstrasikan oleh Puan Zalina.

1- Carrot Walnut Cake dengan Cream Cheese

2- Opera Cake.

3- Chocolate Indulgence Cake

4- Rainbow Cake.

Alhamdulillah. Best. Banyak ilmu yang dapat dipelajari. Plus... dapat makan kek. Nyum... Nyum...!

Tempahan istimewa hari ni. Four Tier Chocolate Cake.

Assalamualaikum wbt.

Four Tier Chocolate Cake

2kg RM70

Saya guna cream cheese dan mascarpone untuk sapuan kek.

Alhamdulillah... Nama saya dah ada.

Assalamualaikum wbt.

Mulanya saya nak masuk kelas DIY dengan Puan Zalina. Bila email Puan, rupanya kelas dia dah penuh sampai tahun depan. YA. SAMPAI TAHUN DEPAN. Punyalah ramai yang nak belajar. Terkejut dan tergelak saya depan laptop semalam. Rupanya saya tak tengok sampai bawah. Tengok sampai habis bulan Oktober saja. Aduss...!! ~Tepuk dahi sendiri.~

Dah... takkan nak tunggu sampai tahun depan kan. Jadi saya pun tekad nak pergi kelas DEMO. Demo pun demolah..! Kita tengok dulu macamana. Ada rezeki mana tahu dapat celah belajar pada orang yang kensel saat akhir. Kita merancang, Allah yang tentukan. Itu pasti.

Pada yang bertanya nak belajar dengan saya. Maaf ya. Saya sendiri masih dalam tempoh belajar. Ke sana ke mari nak mahirkan diri. Tak mampu rasanya nak ajar orang sedangkan diri sendiri pun masih ada kekurangan. 

Apa kata kita sama-sama belajar dari mereka yang mahir. JOM...!! ;D

Sempat lagi nak bank in deposit pada BZEE BAKERY. Esok tengahari tempoh akhir bayaran.

Sekali lagi... JOM...!!!

Tumpang lalu.... Tumpang lalu...!!

Assalamualaikum wbt.

Tepi... tepi... saya nak lalu..!!! hehe.

Sapa... sapa nak lalu...?

Sayalah...!!

Sape awak....?

Eheemmm... Nama saya kek. Nama penuh saya Kek Bunga Ros Warna Ungu. Teheeee.

Cantik tak nama saya...?? ~pang sekali~

Nama saya cantik. Rasa saya laaaagiiii cantik. Eh.. bukan cantik tapi sedap. Semua orang terpegun melihat saya semalam. Cantik kata mereka. 'Mak Lang boleh makan ke kek ni..?' Senyum saya semalam. 

Ini tukang rasa pertama saya. Sekejap dia colek bunga tu. Pastu colek lagi. Kali ketiga dia colek, lepas tu saya cakap, 'kita tunggu kakak Wawa dengan Jihah balik ye.'

Itu cerita dah siap kek semua bagai. Meh kita patah balik cerita dari pagi. 

Ehm.... macam ni ceritanya. Semalam saya pergi belajar buat Italian Buttercream dan belajar buat bunga ros di Pandan Indah. Memang saya teruja sangat dengan bunga yang dihasilkan oleh pemilik Nina Cybercakes ni. Sangat cantik di mata saya. Bukan saja cantik. Tapi unik. Dengan warna dia yang tersendiri. Memang siapa yang tengok pasti terpegun lah. Eceh.

Lepas selesai sesi tanya dan jawab dengan Kak Nina. Makanya, saya pun dapat tarikh untuk belajar. Syukur saya diterima belajar walaupun lambat masukkan duit. Ini namanya rezeki saya. ;)

Makanya... hari Selasa pagi saya pun dengan kelam kelibutnya bersiap nak ke Pandan Indah. Bayangkan... tidur pukul 5.00 pagi. Pastu nak kena sampai kelas sebelum 10.30 pagi. Ya ampun... punyalah liat nak bangun mandi. Pukul 8 pagi dah buka mata. Pastu tengok awal lagi. Pejam balik. Pastu bangun pukul 9.00 pagi, mulalah kelam kelibut baju dan seluar tak gosok lagi. Nak mandi lagi. Nak sidai baju lagi. Aarrgghh.. inilah bahana tidur lambat. ;P

Pukul 10 pagi baru naik teksi. Dalam hati duk doa janganlah jem kat MRR2. Alhamdulillah... saya lewat 5 minit jewww. hehe.

Sampai je rumah Kak Nina saya memang tak segan dah. Sebab selalu tengok status FB dia memang status gila-gila. Jumpa depan mata memang sempoi. Ada ka dia suruh saya bawak laptop sambil duk tunggu buat kek. haha. Memang best lah kelas dia. 

Mula saya belajar buat buttercream. Bukan calang-calang buttercream. Italian buttercream. Memang sedap tip top. 

Kak Nina bagi saya rasa kek. Masuk mulut terus terdiam. Sedap. Saya dengan yakin bagitahu mesti Kak Nina guna butter SCS. Betul rupanya tekaan saya. Patutlah sedap sampai lupa nak minta bawa balik. Sebab kata Kak Nina, dia pun dah tak larat nak makan kepala kek. 

Mula-mula kena la bagi kek pakai baju kan. hihi. Kita tutup dengan buttercream. 

Pastu... Kak Nina kata, 'kita makan dulu...!!' 

Lepas makan baru kita mulakan dengan belajar buat bunga. 

Kak Nina tanya nak warna apa. Saya mula bingung nak pilih warna. Last.. Kak Nina pilihkan. haha. Bila tengok dia adun warna. Wallahhhh... Cantiknya warna. Terus jatuh hati.

Tadaaaaa...!!!

Inilah hasilnya. Alhamdulillah. Rasanya berbaloi sungguh pelaburan yang dikeluarkan untuk belajar dengan Kak Nina. Apa yang penting lepas ni kena banyak berlatih buat bunga. Baru lah boleh jadi secantik cikgu punya. :)

Oklah.. Dah ngantuk. Momentum nak bercerita pun dah merudum jatuh. Gedebushh..!!

Jumpa lagi nanti...

Lepas ni dah takde video Nina.

Assalamualaikum wbt.

Dah hampir sebulan saya tak jenguk video Nina. Tadi bila klik dekat bookmark Youtube saya baru perasan dah lama tak jenguk video terbaru dia. Cepat-cepat klik bookmark dia.

Bila tengok video yang terbaru tiba-tiba rasa sedih. Ehmmm... nampaknya ni video terakhir dia. Lepas ni takde dah video baru. Alasan yang diberi oleh ayah dia memang betul la kan. Tujuan dia buat video bukannya untuk jadikan Nina selebriti. Asalnya lebih kepada nak bagi keluarga dia di US tengok cucu mereka. Serupa la dengan kita kalau berjauhan dengan keluarga. Berskype dan buat video nak bagi keluarga kita tengok. Lepas juga rindu tengok gelagat anak dan cucu.

Dalam hal ni, Nina ni cute sangat..! Sapa yang dah khatam video dia tahulah macamana gelagat Nina. Dia boleh buat saya gelak, sedih, kesian dan ada jugak rasa geram tengok muka dia yang montel masa kecik. Geram..!!

Ini video dia yang terakhir. Lepas ni takde dah video Nina. :(

Contoh kek yang saya buat.

Assalamualaikum wbt.

Alhamdulillah.. rezeki dalam bisnes bakeri semakin hari semakin baik. Syukur. Walaupun ada sekali dua berlaku kejadian tidak diingini. Contoh, rupa kek dah cantik tapi bila potong dia jadi pecah. Kiranya tak eloklah. Maaf ya Lin. Akak janji nak ganti nanti. Tunggu ya.

Alhamdulillah... bila pelanggan beri maklum balas yang positif. Saya senyum sorang-sorang baca email dan sms mereka. Syukur. Apa yang saya masak dapat diterima oleh selera mereka. Bagi yang diam tu tak tahu lah kan. hihii. Tak dapat nak agak. Kena atau tidak dengan selera mereka.

Apa yang pasti saya cuba sebaik habis mencari resepi yang terbaik. Masak dengan kasih sayang yang mencurah-curah. Ewaahh. ;)

Contoh kek dan kuih.

Apam Polkadot

Strawberry Cupcake dengan Coklat Ganache

Cupcake untuk majlis istimewa

Pavlova

Red Velvet Cake

Oreo Cheese Cake

Muffin - blueberry, chocolate, Vanilla Choc Chip

Chocolate Cupcake dengan cream cheese dan strawberry segar

Cupcakes dengan buah segar. Contoh strawberry dan blueberry

Chocolate Moist Cake

Red Velvet Cake

Chocolate Moist Cake untuk hari jadi

Puding Trifle

Makaroni Cheese Bakar

Kek Karamel

Red Velvet Cake untuk majlis pertunangan

Cupcake bertema untuk harijadi

Red Velvet Cake untuk hari jadi

Puding Trifle istimewa. 

Lapisan pertama Kek Coklat buatan saya sendiri.

Lapisan kedua kastard.

Lapisan ketiga jelly.

Lapisan keempat krim putar.

Lapisan kelima buah strawberry segar dan taburan coklat.

Cupcake bertema. Contoh untuk majlis pertunangan.

Red Velvet Cake untuk harijadi.

Biskut untuk majlis pertunangan atau hadiah hamper.

Cupcake dengan Edible Image.

Cupcake dengan Edible Image tema Puteri Disney.

Cheese Tart - 

Inti -Blueberry, Strawberry, Mango, Kiwi, Coklat.

Four Tier Chocolate Cake.

*  *  *  *  *  *  *  *  *  *  *  *  *  *  *  *  *  *  *  *  *  *  *  *

Sekiranya anda berminat untuk mengetahui harga boleh email saya di -

irma_pv12[at]yahoo[dot]com

Untuk menyenangkan anda, sila tempah 3 hari sebelum tarikh yang dikehendaki. Tempahan di saat akhir akan diterima sekiranya tempahan masih kosong.

Untuk tempahan banyak 1 minggu (barangkali lebih) diperlukan untuk menempah tarikh.

Saya tidak menyediakan penghantaran kek. Maaf ya.

Anda diminta untuk mengambil tempahan di pick up point :

Blok A PV12 Jalan Langkawi Danau Kota Setapak.

(berdekatan dengan uptown danau. di belakang Platinum Walk. Kondo kuning di bawahnya ada Nice Coffee Station, Klinik Alam Medik )

Anda suka saya tersenyum seronok. 

:)