Sunday, January 31, 2010

InshaAllah By Maher Zain...




~InshaAllah~

Everytime you feel like you cannot go on

You feel so lost
That your so alone
All you is see is night
And darkness all around
You feel so helpless
You cant see which way to go
Dont despair and never loose hope
Cause Allah is always by your side

Insha Allah x3
Insya Allah youll find your way

Everytime you can make one more mistake
You feel you cant repent
And that its way too late
Yourre so confused, wrong decisions you have made
Haunt your mind and your heart is full of shame

Dont despair and never loose hope
Cause Allah is always by your side
Insha Allah x3
Insya Allah youll find your way
Insha Allah x3
Insya Allah youll find your way

Turn to Allah
Hes never far away
Put your trust in Him
Raise your hands and pray
OOO Ya Allah
Guide my steps dont let me go astray
Youre the only one that showed me the way,
Showed me the way x2
Insha Allah x3
Insya Allah well find the way



Saturday, January 30, 2010

Chocolate Banana Cake.


Chocolate Banana Cake Recipe
  • 2 cups (400 grams) granulated white sugar
  • 1 3/4 cups (245 grams) all-purpose flour
  • 3/4 cup (75 grams) cocoa powder
  • 1 1/2 teaspoons baking powder
  • 1 1/2 teaspoons baking soda
  • 1/2 teaspoon salt
  • 2 large eggs
  • 1 cup mashed ripe bananas (about 2 medium sized bananas)
  • 1 cup (240 ml) warm water
  • 1/2 cup (120 ml) milk
  • 1/2 cup (120 ml) safflower or canola oil
  • 1 1/2 teaspoons vanilla essence
  1. Preheat oven to 350 degrees F (180 degrees C) and place rack in the center of the oven.
  2. Butter, or spray with a non stick vegetable spray, a 9 x 13 inch (23 x 33 cm) pan. Set aside.
  3. In a large bowl whisk together the sugar, flour, cocoa powder, baking powder, baking soda, and salt. Set aside.
  4. In another large bowl, whisk together the eggs, mashed bananas, water, milk, oil, and vanilla extract.
  5. Add the wet ingredients to the dry ingredients and stir, or whisk, until combined. You will notice that the batter is quite thin.
  6. Pour the batter into the prepared pan and bake for about 35 to 40 minutes or until a toothpick inserted in the center of the cake comes out clean.
  7. Remove from oven and let cool on a wire rack.

Resepi dicilok dari sini ya..!!

Selamat Mencuba...



Aaauuuummmm....



Sabtu Yang Masyukkk...!!

2o minit lagi menjelang tengahari. Saya masih bermalas-malasan di atas katil sambil mendengar nasyeed. Malas nak turun katil. Malas nak keluar bilik. Malas nak mandi. Dari pagi tadi melayan Facebook melihat aktiviti kawan-kawan sedunia. Tegur-tegur sikit. Banyaknya dengar nasyeed. Duk ulang tak habis-habis. Memang la takkan habis. Duk ulang-ulang je dari pagi. HaHa. ~sengal~

Makanya hari Sabtu akan menjadi hari untuk saya bermalas-malasan sekejap.


Kan saya dah kata sekejap je.

Memang sekejap je la.

Dah.. dah... Dah nak turun dari katil.

Bye...!!


Oppss.. Jom dengar nasyeed ni sama-sama.






Best kan..!!


Pelanggan Setia Di Dapur ...





Mai.. mai.. Saya nak share video Fatih semalam. Masa ni saya baru je sudah membakar kek. Sedang saya sejukkan kek atas rak. Datang Fatih nampak kek terus minta sepinggan. Sambil Fatih makan saya ambil video.



Saya tengok gelagat fatih makan pun dah tergelak. Berselera sungguh. Masa ni memang dia tengah lapar. Tak makan nasi lagi seharian. Pulun sungguh dia makan. Bagus betul pelanggan saya sorang ni. ahaakkss..!!


Haaaa... sabaq.. sabaq. Saya nampak korang telan liur. Nanti saya poskan resepi. Senang je. Ceeewaaahh..!! ;D

Kambing Panggang...

Menu DINCH (lunch + dinner) kami hari ni kambing panggang dimakan bersama nasi daging. Untuk menambahkan pecutan menyuap kita makan dengan sambal belacan. Nyuumm.. Nyuuumm. Kat sini harga daging kambing lebih murah dari harga daging lembu. Sekali beli terus seekor. Buat stok sebulan. Seminggu sekali layan makan daging kambing. Kat sini daging kambing tak berbau HAMIS. Betul. mana ada saya tipu. Tak bau langsung. Dah dua tahun saya makan daging kambing. Memang syioookk laaa.


Saya agak sebab kambing tu masih muda. Peluang dia untuk tak mandi tu sedikit berbanding kambing tua. agagaga. Betul kan.. kaaann..? Boleh pakai kan teori saya ni. HeHe. Jadi teori tak pandai sembelih atau pandai tu tak boleh pakai la kan. Rasanya sembelih semua sama ja cara. Ke sebab penyembelih pun tak mandi tu yang jadi kambing pun berbau. Teeeett... aiyoookk..!! :P


Lauk ni memang menjadi kegemaran Fatimah. Saya tau dah. Kalau masak kambing mesti dia suka. Belum masak lagi kambing dah ditanya. Bila nak masak..? Lama lagi ke nak masak? Pukul berapa saya boleh makan? Saya lapar ni. HaHa. Saja je saya lengah-lengahkan tutup api oven. Dia dah tak sabar nak makan. Kan seronok kalau hari-hari macam ni. Bersemangat nak makan sampai tak sabar-sabar.


Ini resepi memang betul campak-campak yang kak ct ajar saya kalau masak kambing. Takde sukatan langsung. Hehe. Selalu saya memang campak-campak je terus. Kali ni saya buat sukatan sebab nak masukkan dalam blog. Boleh la kalau ada sesiapa nak cuba.

Bahan-bahan:

1 bahagian kaki kambing


1 sudu besar pes nasi goreng ADABI
3 sudu besar sos tiram
2 sudu kecil chicken seasoning
3 sudu besar madu
1 sudu besar thyme
1 sudu besar rosemary
1/2 sudu kecil garam
1 sudu kecil lada putih
1 sudu kecil lada hitam
minyak zaitun

Cara-cara:

Gaulkan semua bahan. Lumurkan bahan pes dan perap selama 5-6 jam. Lebih lama diperap lebih sedap. Bakar lebih kurang 1 jam 30 minit dalam suhu 180' C.

Boleh dimakan dengan nasi putih atau kalau rajin buatlah nasi daging ka. Nasi tomato.. Apa-apa saja. Makan begitu saja pun sodaaapp..!! :D

Tips dari Chef Norzailina Nordin:

Untuk 20 minit pertama, panggang kambing pada suhu 200 C. Kemudian turunkan suhu pada 180 C dan panggang selama 1 jam 20 minit lagi.

Secara amnya, untuk setiap 500 g kambing, anda perlu panggang selama 20 minit. Jadi, kambing yang seberat 2 kg akan mengambil masa (20x4=80 minit). Manakala kambing seberat 3 kg akan memakan masa (20x6=120 minit=2 jam). Namun begitu, yang sukakan daging yang tidak begitu masak (half-done) boleh mengurangkan masa membakar.


See.. See.. buah hati saya yang dah besar ni. Makan sambil tengok Thumbelina. Sepatutnya pinggan tu untuk Fatimah. Bila Fatih nampak terus dia ambil. Shiaann.. Fatimah. Hik..Hiikk...


Thursday, January 28, 2010

Belgian Chocolate...


Cik Kiaahhhh.. Tutup mulut tu sikit. Meleleh air liur tu kang ;P

Gebusshh sekali. Saja je kan tayang chocolate ni.

Awak suka yang mana..??

Pilih..Pilih....

Nanti kami kat sini tolong makankan yee..

;D

Conchiglie Meatball With Cheese

Semalam baca entry tentang menu-menu di William kat blog Lily. Wallaahhh.. air mata bergenang tengok harga makanan dia. HuHu. Siap la kredit kad kalau nak makan sana.. Eeehh.. boleh pakai ke kredit kad. KuiKuiKui.


Kalau tengok ghupe pasta saya agak-agak korang meleleh tak air liur..?? Cheehh..perasan. Ada hati nak buat ala-ala Pakcik William. Jauh bebenor rupa parasnya. Lain mak lain bapak. Dah.. dah.. p main jauh-jauh.


Masa nak makan saya tak boleh la nak bubuh cheese banyak-banyak. Saya bukan HANTU KEJU. Ni pun buat sikit je. Habuan nak alas perut. Makan siap-siap. Kang dah turun masuk bilik bila tengah malam lapar baru nak makan. Malas dah nak naik atas.


Resepi sama je dengan yang sebelum ni. Kali ni cheese dia saya cairkan masuk dalam microwave. Pastu guna pasta yang lain. Tu je.



Tak leh lawan la meatball Pakcik William...

Rasa..??

Tu kena balik Malaysia la kalau nak tau..!!

( ",)


Bubur Jagung Punya Cerita Laahhh...


Hari ni teringin nak makan bubur jagung. Sebenarnya dah lama. Malas je nak layan tekak ni. Hari ni terlebih rajin. Awal-awal lagi dah masuk dapur. Dalam duk kalut cari bahan, tengok-tengok stok sagu dalam botol dah habis. Cari merata tempat pun takde. Cari plak dalam stor makanan ada satu kampit besar yang berjudul 'TAPIOCA'. Rupa macam sagu tapi apasal nama tapioca. Ni yang payah kalau istilah dalam BI. Kalau translate memang la tapioca ni ubi kayu. Apasal ghupe macam sagu..??


Aarrrgghhh... kalut betul. Nak tanya kak ct dok ingat dia sibuk. Hari Rabu selalunya ada meeting. Tak nak la kacau. Nak tanya mak pulak lagi la mana dia tahu. Sagu dalam bahasa omputeh panggil apa. HuHu.


Akhirnya dengan berbekalkan semangat 'CAMPAK DENGAN BIJAK'. Saya pun dengan memandai-mandainya rebus dulu tapioca. Nak tengok apa jadi. Dalam 15 minit tak jugak bertukar jadi warna putih. Macam larut je dalam air. Dok kacau-kacau pun tak nampak apa. Aiyoookk.. Sudah. Kan dah membazir. Errr.. takpe. Takpe. Dalam cubaan masak memasak ni memang kadang-kadang menjadi rezeki sinki la akhirnya. KuiKuiKuiii... JANGAN PUTUS ASA ye adik-adik semua..!! Kak Ct jangan marah eh.. PEACE..!! Tak banyak buang. Sesudu je. Ada lagi sekampit kan.. kan.. HEHEHE.


Tak dapat sagu tak bermakna buburku tak menjadi. Nak jugak makan bubur jagung. TAK KIRA. Dengan semangat yang masih berbaki, saya buat juga bubur walaupun tak menggunakan sagu. Dah siap semua bahan saya masukkan. Bubur pun dah menjadi dengan wanginya. Waalllaaahhhh.. Yumm.. Yuuuumm..


Tiba-tiba datang idea gila...


Apa kata saya bubuh je tapioca barang sesudu dua. Nak tengok apa akan jadi kesudahannya. HaHaHa. Dengan lagak sempoinya, saya pun basuh dua sudu sagu dengan lafaz bismillah. Sambil tuang dalam periuk sambil baca bismillah lagi. Phuuhhh... minta-minta menjadi.


Tunggu punya tunggu punya tunggu. Lama-lama tapioca tu bertukar menjadi jernih. PLIINNGG... memang la hairan binti ajaib betul. Apasal tadi saya buat tak bertukar menjadi jernih. Bila dah siap bubur masak warna coklat. Elok plak dia kernyih jadi warna jernih. Ke saya yang dah buta warna. Memang la tak nampak jernih dah rebusnya dalam air putih. KAHKAHKAAHHH.


Adooiii.. lawak betul la. Nasib la menjadi bubur jagung tu. Kalau tak, naya je kempunan bibik nak makan bubur. HeHehhh. Jadi lepas ni dah tau la. Tapioca tu memang sagu. Eehhmm... tapi masih lagi musykil bin pelik. Tapioca Floor tu bukan tepung ubi ka. Tepung ubi dengan tepung sagu sama ka...??? Aiyooooo.. nampak gaya nak kena tanya pakar la nanti.


Assalamualaikum, maakk....!! ;D

Monday, January 25, 2010

Lamb Fajitas...


Bahan-bahan:

Kulit fajitas
1 biji bawang besar - dicincang
3 ulas bawang putih - didadu
1 sudu rempah kari
1 mangkuk kecil cili benggala - didadu
Timun yang dipotong memanjang
sedikit garam
lada putih ~ optional

Cara-cara:

Tumiskan bawang besar dan bawang putih sehingga garing. Masukkan rempah kari. Kacau. Masukkan daging. Masak sehingga garing. Masukkan cili benggala. Jangan lupa garam dan lada putih ye. Kacau. Tutup api.

Angkat inti dan masukkan dalam mangkuk. Biarkan sejuk seketika. Gaulkan bersama mayonis dan timun.

Ambil sekeping kulit fajitas. Belah kepada dua bahagian. Isikan inti dan gulung.

Sedia untuk dimakan.

Simple dan Sedap.

Selamat Mencuba..

Sunday, January 24, 2010

Jaja & Din..



Alahai.. inilah antara sebab Malaysia tu BEST...

Bila keluar novel baru boleh terus BELI.

Ini nak kena tunggu siapa nak datang London la pulak. wawawaa.

Lambatnya lagi nak tunggu bulan April. hukhuukk....


Ada sesiapa nak datang esok...??

Nak kirim...

Pleeeeeeeeeeeeeeeeeeaaaaaseeee....


Sloppy Joe...


Semalam punyalah jenuh cari resepi. Apalah yang nak dikelentang kelentungkan untuk sarapan pagi. Puas merayau hampir setiap ceruk dapur orang. Belek resepi semua tak kena. Hampir putus asa jugaklah sikit. HuHu. Dah nak pukul 12 tengahmalam baru la jumpa. HOOOREEYY..!!


~alhamdulillah~

So.. inilah dia sarapan pagi kami tadi. Kalau ikutkan boleh je pakai daging burger. Takpalah. Kita cuba yang ni. Bukan susah mana pun. Kalau dapat sambutan boleh buat lagi. Kalau tak. CUKUPLAH SEKALI.



Bahan-bahan:

12 biji bun burger / bun hotdog

1 kg daging / ayam cincang
3 ulas bawang putih - dicincang
1 labu bawang besar - dicincang / didadu halus
1 cawan tomato sup
1 cawan tomato puree
1/2 cawan sos cili
1/3 cawan gula perang
3 sudu besar kicap
2 sudu besar mustard - boleh dilebihkan kalau suka
minyak

cara:
  • panaskan minyak
  • tumiskan bawang2 cincang sehingga wangi dan sedikit garing
  • masukkan daging/ayam cincang dan gorengkan sehingga masak
  • akhir sekali masukkan semua bahan2 yang lain dan renihkan selama 20 min
  • sentiasa kacau supaya ianya tidak hangus
  • padamkan api
  • hidangkan dengan bun burger atau boleh juga dibuat seperti coney dog sauce

Fatimah awal-awal dah tolak. Tak cuba lagi dah cakap tak nak. Seperti biasa alasan dia, 'I LIKE THE NORMAL ONE'. Maknanya burger biasa tu. Alahaaiii... sabar je lah bibik. 9 bulan lagi. T___T

kredit to : kak noreen...

Dua Minggu Selepas Turunnya Salji...



Rindu la pulak nak ukir nama atas salji...

Buat snowman lagi...

Main snowfight dengan Fatih...

Ada banyak aktiviti yang tak buat lagi. Bila tengok orang lain buat. Waaahhh, nampak macam menarik je nak buat.

satu ~ nak buat Igloo...

dua ~ nak buat ABC.

Harap-harap dengan izin Allah swt snow yang saya baling di atas bukanlah snow yang terakhir. Insyaallah...~Ameeenn~



Mak Di London - Buckingham Palace...

Minggu kedua mak di London, kami meneruskan aktiviti jalan-jalan ke Buckingham Palace dengan menaiki Hop On Hop Off. Dalam cuaca yang sejuk membataskan pergerakan untuk berada lama di tingkat atas bas. Banyak masa di habiskan di ruang bawah yang lebih selesa.

Apa pun jom layan gambar.









Tak habis-habis dengan aktiviti beri makan burung merpati walaupun dilarang. Nasib tak kena saman. Hikhiikk. Merpati makan kerepek pisang. Sedaaapp..!!

Saturday, January 23, 2010

Potty Train Untuk Fatih...

Hari pertama saya melatih Fatih untuk tidak memakai pampers. SAJA. Nak tengok macamana respon dia. Semalam sambil pakai baju saya mula perkenalkan perkataan 'Poo Poo' untuk buang air besar. Saya tunjukkan punggung di belakang. 'Wee Wee' untuk buang air kecil dan tunjuk dekat depan. Tiga empat kali jugak saya ulang perkataan sampai dia pun dah boring.

Hari ni bermula jam 12 tengahari selepas mandi. Saya pun start 10 minit sekali tanya,

Fatih... nak wee wee tak..? Tak naaak..

Selang 15 minit lagi tanya.

Fatih nak wee wee tak..? Geleng kepala.

Pukul satu tengahari dia datang tepi saya.

Maaa.. nak cing.

Fatih nak wee wee ke..? Angguk.

Kejap...

Tak sampai seminit dia pancut dekat tepi saya. Waaaaaaaaa...

Sapa suruh tangguh. Bukan salah dia pun. HuHuuuu.

Kejadian kedua.

Petang selepas makan nasi dia minta air teh atas meja makan. Saya tengok dia minum BANYAK. Haaa... siaplah kejap lagi. Sure kencing punya. Kononnya tak nak la PISANG BERBUAH BERKALI-KALI. Pengajarannya saya sentiasa ulang tanya kat dia sampai dia menjerit kat saya.

I said tak naaakkkk....

Toooiiinggg... Kan dah kena sekali jeritan maut Fatih.

Lepas tu, SEKALI LAGI SAYA GHALiiiiiiTTTT. Lebih 20 minit saya tak tanya dia nak 'wee wee' atau 'poo poo' terus dia pancut. Masa tu dia tengah duduk main. Bila tanya je terus dia angguk. Angguk tanda dah kencing. Waaa.

Sekali lagi saya bersihkan najis dia ATAS KARPET.Huuukk Huukk..

Ini baru hari pertama. Dah dua kali SAYA GHALIT. Nak tunggu dua tiga bulan sebelum dia betul-betul boleh uruskan 'wee wee' dan 'poo poo' mahunya menguji tahap kesabaran. Sangat-sangat berhajat Allah titipkan kesabaran dalam diri.

Hari ni pun rasa letih sangat. Pukul 6.30 petang dah terasa nak tarik duvet. Ni pun mata dah separuh terbuka. HuHu.

Ok. Bye. Mahu titun....

~entry yang malas nak edit. layan je la...~

Thursday, January 21, 2010

Laksa Kuah Putih D'London...


Teringat kisah dulu masa mengajar di SRIQ, Kuala Terengganu. Kami guru-guru perempuan kalau buat jamuan atau makan-makan suka buat Laksa Kuah Putih ni sebab SENANG. Masing-masing akan bawak sorang satu bahan. Sampai sekolah bancuh dengan air panas. Laksa beli yang siap dah dicelur di Pasar Besar Bukit Besar.


Nak jadi tergelaknya, kami cikgu-cikgu yang bukan asal Pantai Timur akan makan guna sudu. Cikgu-cikgu lain semua makan pakai tangan. Siap menjilat jari lagi. Hehe. Lagi satu kami buat macam makan laksa penang. Kuah nak banyak. Memang tak masyuuukk betul ;D

Ini resepi Laksa Kuah Putih versi D'London ye kawan-kawan. Memang tak serupa dengan yang ada di Malaysia la kan. Saya pakai ulam yang ada di dapur saja. MUDAH. SENANG. SEDAP JUGAK. Weeeiii, masuk lif tekan sendiri nampak ;P

Bahan-bahan:

1 paket laksa - celur
3 tin sardin tuna saiz kecil - kisar
1 inci halia - diketuk
1 biji bawang besar - kisar
1 sudu kecil serbuk lada hitam
5-6 keping asam keping
2/3 cawan air
garam secukup rasa

ulam- timun, lemon, bawang besar.
sambal dan belacan bakar.


Pssttt... saya ngelat. pakai sambal belacan yang akhi fauzi buat banyak-banyak. :D

Cara-cara:

Jerang air sehingga mendidih. Masukkan ikan dan bawang yang dikisar. Kacau seketika.

Dah mendidih, masukkan kesemua bahan lain dan tunggu sehingga mendidih.

Hidangkan bersama ulam, sambal dan belacan bakar.

Perhatian... Perhatian...

*Masak dengan api sederhana untuk mengelakkan santan berketul ye.

Kang tak pasal-pasal ada yang buang sesaja kuah sebab tak jadi. Nanges kuah tu nanti. uhuukk.. uhukk..!!

;D




Wednesday, January 20, 2010

Nasihat Pepatah Lama Cina...

Seorang wanita tua Cina mempunyai dua bekas pasu air, yang digantung di setiap penjuru galah yang dibawanya.

Salah satu pasu tersebut telah retak sedikit sementara pasu yang lagi satu masih elok dan selalu dapat mengisi air dengan penuh.

Pada akhir perjalanan yang jauh dari sungai ke rumahnya, pasu yang retak tersebut hanya dapat sampai dengan separuh penuh air sahaja.

Keadaan ini berlaku setiap hari selama dua tahun, wanita tua itu hanya dapat membawa satu setengah pasu air sahaja.

Semestinya, pasu yang sempurna tersebut sangat berbangga dengan pencapaiannya.

Di sebaliknya, pasu yang retak itu sangat malu dengan ketidaksempurnaannya, dan berasa sedih kerana ia hanya mampu membawa separuh air daripada sepatutnya.

Setelah 2 tahun berlalu dengan kepahitan dan kegagalan, pasu retak tersebut berbual dengan wanita tua itu di tepi sungai.

“Aku rasa sangat malu dengan diriku, kerana diriku yang retak ini menyebabkan air tertumpah di sepanjang perjalanan ke rumahmu”

Wanita tua itu tersenyum, “Sedarkah kamu akan bunga-bunga di bahagian laluan kamu, tetapi tidak di laluan pasu yang lagi satu?”

“Itu kerana aku selalu menyedari kekurangan dirimu, oleh itu, aku telah menyemai benih-benih bunga di bahagian laluan kamu. Setiap hari apabila kita pulang dari sungai, tanpa kamu sedari, kamu telah menyiram benih-benih bunga itu.

“Selama dua tahun, aku berpeluang untuk memetik bunga-bunga yang cantik ini untuk menghiasi meja”

“Sekiranya kamu tidak menjadi dirimu sendiri, mungkin tiada keindahan sebegini di rumah ini.”

Setiap kita mempunyai kekurangan yang tersendiri..

Tetapi, keretakan dan kekurangan kita itulah yang menjadikan perkongsian hidup kita sangat menarik dan bermanfaat.

Anda perlu menerima setiap manusia seadanya dan melihat kebaikan di dalam diri mereka.

Kepada semua sahabat2ku semoga hari2 anda ceria dan ingatlah untuk mencium bau bunga-bungaan di laluan anda.

*

*

*
Ehmm.. saya ada artikel ni dalam bentuk powerpoint. Tapi tak tau camna nak tukar dari bentuk pp ke picture. Nanti kalau saya dah pandai saya kongsi ye..

:D


Toy Library Di Malaysia...










Bestkan kalau gambar-gambar di atas dapat direalisasikan di Malaysia...

Siapa nak pergi..??

Angkat tangan cepaatt..

;D

Tuesday, January 19, 2010

Buah Hati Kena Tinggal....


Sekejap je masa berlalu.

Sedar tak sedar dah masuk dua tahun saya berada di London.

2/2/2010 cukup ngam-ngam 2 TAHUN.

Abang membawa berita gembira semalam.

Dia nak kongsi bayar kereta sampailah masa yang ditetapkan.

Yaahooooo....!!

Sambil bawa berita gembira dia angkut sekali berita sedih.

Dia nak cat balik kereta. Nak ganti bumper.

Pastu siap cakap.

Kita bayar la separuh-separuh.

Waaaaaaaaaaaaaa....

Lagi panjang saya meraung.

Errr... dalam hati ja.

Beginilah nasib kalau ada abang yang suka modifiy kereta. Baru dua tahun pakai kereta dah nak cat balik. Alasan dia bumper yang ganti tu tak sama warna dengan body. Bila pasang nampak tak cantik. Tu yang kena tukar cat.

Huk..Hukkk...

Duit lagi. :((

Siap tanya nak cat warna apa..?

Hitam nak...??

Walllaaaaweeehhh.. apa kes hitam. Kalau nak cat jugak saya still nak warna

putih.


hehehe.




Keropok Lekor D'London....


Ikan Sulung : Apalah nasib kita ye hari ini. Mereka nak masak apa dengan kita..?


Ikan Tengah: Saya ada terdengar tadi mereka nak ambil isi kita untuk buat keropok lekor.

Ikan Bongsu: Apa... ambil isi kita. Habislah kita disiat-siat, dipenggal-penggal dan dilumatkaaaaaaaaaaannn.. wawaaa..a..a...



Tadaaaa...aaa...aaa... Inilah ikan yang telah diambil isinya dengan sehabis daya. Sayang ooo nak membazir. Dah la ikan mahal. Sekilo ikan mackarel di sini 3.90 pound x RM5.60. Mula-mula minta sekilo dia bagi dua ekor. Dalam hati dah mula rasa tamak. Eeerrr.. tambah la satu lagi. Tu yang jadi tiga ekor. Nak lagi best, penjual tu dok ghalit sembang sampai lupa harga ikan. Last dia mintak lima pound ja. Weee.. esok boleh beli ikan kat kedai dia lagi. Hehe.



Sambil menggaul ikan dengan sepenuh tenaga yang ada. Ceehh, bukannya buat 10 kilo. Manja betul budak ni. Dusshh sekali. Dusshh... Dusshhh... Dussshh.. Haaiipp, apasal tiga kali tulis dush. SAJA. Bluweeekkk...!! ;P


Korang perasan tak apasal doh saya warna putih. Tak macam keropok kat Malaysia. Haaaaaa... ini baru la betul. Dah nama pun ikan mackarel. Duduk laut orang putih. Beli kat kedai muslim putih. Mesti la ikan pun warna putih. Kan..Kan.. Boleh pakai tak teori saya...?? HeHe. Ini namanya teori nak sedapkan hati. Nasib saya tak meraung menangis tengok adunan saya tak seperti yang disangka. Kang tak pasal-pasal ada yang tak makan keropok. akakakaa.



Siap menunggu giliran untuk direbus. Comel kan..?? Kecik-kecik je. Ada rupa macam sosej ikan. Ini namanya KREATIF a.k.a DEGIL. Tak nak buat yang macam selalu makan. Nak buat ikut cara sendiri. HeHe. Itulah saya ;D

Maaf, adegan semasa merebus tak disertakan kerana takde. Mula-mula ingat nak buat video. Last-last langsung takde dah sebab kalut nak mengangkat keropok yang dah timbul.~alasan~

Jeng... Jeng..Jeng... Terliur tak..?? Inilah hasilnya selepas direbus. Sempat rasa seketul keropok yang direbus. Ehhmm.. bolehlah. Nak komen banyak pun tak boleh. Kena bersyukur dengan apa yang ada. Alhamdulillah, tertunailah hajat di hati. Hehehh.


Selalu saya letak bahan dan cara kat atas kan. Ini kat bawah pulak. Saja. Ubah STYLE.


Bahan-bahan:

1 kg ikan mackarel ~ini saja pilihan yang ada. sob.. sob...
1 kg tepung kanji ~ samalah jugak. tepung sagu takde.
air
garam
bahan perasa ~optional. kalau kat Malaysia memang dorang bubuh. Bukan secubit. SEBANTAL terus. ekekekee~
minyak untuk menggoreng
air untuk merebus


Cara-cara:


Ambil isi ikan yang dah dibuang kulit, kepala, dan tulangnya. Kisar sehingga lumat. Kemudian campurkan kesemua bahan sekaligus. Gaul sehingga semuanya bersatu teguh direbus tidak rapuh. HaHa. Habis peribahasa melayu. Kalau nak tambah tepung pun boleh. Banyak tepung, maka banyaklah yang akan terhasil. Saya guna 700 gram tepung je. Iiishh.. patutlah keropok saya sedap. Rupanya banyak ikan. Yummeehh. Bentukkan doh ikut suka hati kamu. Kalau rajin nak guna acuan kuih raya pun boleh. Tu kalau terlebih rajin. Kang jadik nugget ikan lak. Eehh, best apa. Nak menarik minat budak. Mesti dorang suka. Taaappiii.. korang rajin ke...?? ;D

Dah siap ke semuanya, boleh la direbus sehingga ia timbul. Angkat dan sejukkan sebentar. Sedap dimakan secara rebus atau goreng. Kalau nak goreng, pastikan anda belah keropok supaya tidak meletup ketika menggoreng. Itu petua yang saya pakai dan alhamdulillah setakat ni tak pernah lagi meletup terkena minyak panas. Sakit ooo tengok parut kat tangan. Sakit mata. HaHa.

Siap. Boleh la dimakan dengan sos Linggam. Kalau rajin buat sos sendiri. Macamana..??


Sos Keropok:


Bahan sos:
400ml air 150gm gula merah 3 sudu makan cili kisar 60ml air dicampur dengan 1 sudu makan asam jawa 2cm kiub belacan garam secukup rasa

jerang semua bahan hingga mendidih. perlahankan api dan renihkan hingga pekat kemudian angkat.

Sumber




Sepinggan ni kak ct sekeluarga makan. Ehhmm.. saya naik atas balik tengah malam tengok tinggal pinggan saja. Sob..Sob.. Takdelah. Mana ada sedih. Seronok lagi ada. Itu tandanya keropok saya diterima anak tekak mereka. YES. Eceeehh, yolah tu. Tak percaya. Tanya kak ct. Dia kata sedap. Ngeee. SUKA. Alhamdulillah.

Pagi tadi apa lagi. Sarapan dengan keropok lekor la jawabnya. Sedap. Sambil tengok tv makan sorang-sorang. Fatih tak bangun-bangun sampai pukul 12.30.



Ehhhmmm...


Keropok Lekor D'London.

Haa.. Jangan wat main. Boleh jadi jenama ni ;P

*

*

*

*

Amacam.. Rasa-rasa kalau singgit berapa ketul patut saya jual...?? :D




Monday, January 18, 2010

My Name Is.......


Mackarel..

hai kawan-kawaaaannn...!!!

~gelak~

HaHaHa

cerita kemudian ye..

tata


Saturday, January 16, 2010

Tajuk : .................


Layan dulu gambar ni yeee...

Satu.

Bukan

Dua

atau

tiga

apatah lagi

saplooooh..

HaHaHa

Kedekut betul minah ni...!!

Sabar..

Sabar ehh..

Yang lain simpan dulu...


Eeerr...

Boleh tak saya berangan macam dalam winter sonata..

~lalalaaa~

Ahaa..haa

Tajuk entry ni ialah..

~sengal~

:P

Mak Di London - Hujung Minggu Di Uxbridge...

Dah lama bertangguh cerita tentang Mak Di London. Asyik cerita pasal snow je. Hehe. Sekarang snow dah cair. Betul-betul cair dek kerana hujan yang turun. Makanya keadaan kembali seperti sediakala. Sejuk tu tetap ada. Dah nama pun musim sejuk kan. Tak sejuk banyak, sikit pun tetap sejuk. Seronoknya jalan dah tak bahaya. Boleh la kalau nak lari kejar bas. Lariiiiii....!! Huh..huuuhhh...

Masa ni banyak line suspended. Hujung minggu la katakan. Mereka mengambil kesempatan yang ada untuk memperbaiki landasan atau station. Jenuh jugak la saya nak cari jalan alternatif. Lagi la bawa mereka bersama. Terpancar keletihan di wajah kerana terpaksa menempuh perjalanan yang jauh. Dalam hati ini sebenarnya mahukan sedikit pengertian dari mak juga bila sentiasa bertanyakan pada saya tentang hal ziarah sepupu saya di sini. Bila mak tahu jauhnya perjalanan yang perlu ditempuh, lepas ni kuranglah mak bertanya. Hehehh. Nak tahu berapa jauh perjalanan yang perlu ditempuh..? Nak bagitau korang jugak. Kalau perjalanan takde suspended ambil masa 2 jam setengah jugak nak sampai. Tu pun kalau saya tak melencong ke mana-manala. Hehehh. Kalau suspended tambah lagi setengah jam atau satu. HoHo. Mak siap cakap macam nak balik kampung je kita ni. Haa.. baru mak tau..!! :P

Train berakhir di Rayners Lane. Kami perlu turun dan tukar train yang menuju ke Uxbridge Station. Masa ni lah ada sedikit silap faham antara saya dengan perkhidmatan yang disediakan. Saya faham train ada sampai Rayners lane sahaja.Kemudian saya perlu ambil bas ganti patah balik ke Harrow On The Hill. Nasib la mulut ni ringan bertanya. Sebelum keluar dari station saya tanya dekat pengawal. Dia pun heran apasal saya nak kena naik bas..? Aikk.. Dia pulak tanya saya. Lepas terangkan dia pun sengih je sambil tengok jadual perjalanan tube menuju ke Uxbridge. Dia cakap train akan sampai dalam masa 3 minit lagi. Sempat lagi nak kejar. Kejar lagi. HaHa. Takde makna saya nak kejar train dengan mereka. Dah la makcik dan opah masuk tandas. Tunggu je lah.

Dah turun kat landasan saya pulak confuse dengan train yang datang. Betul ke train ni pergi Uxbridge..? Dalam hati dah cuak nak naik. Saya biarkan train tu berlalu dengan harapan lepas ni ada train lagi yang akan menuju ke destinasi yang sama. Kesian kat mereka. Dalam cuaca sejuk terpaksa melayan kerenah saya yang tak mahir lagi dengan selok belok perjalanan train. Takpe. Takpe.

Biar lambat asal selamat.

~Ayat nak sedapkan hati~



Alhamdulillah... akhirnya.. akhirnya sampai juga di Uxbridge. Belum sampai rumah lagi. Aduss.. Jalan lagi. Mak yang kata. Bukan saya. Hehe. Saya ok je jalan-jalan ni. DAH TERLEBIH BIASA.

Sempat lagi pusing-pusing dalam kawasan town. Ambil gambar 2-3 snap. Eehh.. tak. tak. Bukan dua tiga snap. Rasanya ada sepuluh lebih kot. Biasalah kan. Tak cantik boleh buang. Belasaahh sajaa..!! Lagipun mak datang seumur hidup sekali ja. Bukan boleh datang selalu kan.. ~alasan~ bluweeekkk..~

Mak dengan pokok yang membuatkan dia teruja. Sepanjang di sini, asal nampak pokok warna merah ni mesti dia bagitau. Naahh, sekarang anakanda bagi pegang lagi. HEHE.

Keesokkannya sebelum balik, saya bawa mereka jalan-jalan di shopping mall yang ada di Uxbridge. Masa ni mereka sibuk dengan persiapan untuk menyambut Hari Natal. Memang cantik dekorasi yang dibuat. Kami tumpang dua kaki la ambil gambar kan...Weeee..!!

Smile maakk..!!

Gigih tak mak saya..? Gigih sangat-sangat. Menulis nama-nama tempat yang dilawati. Tak cukup dengan menyuruh saya sebut. Sampai tergeliat lidah saya. Errrkkk.. sekarang dah ok. Hehehh. Dah jadi kenangan pun.


Orait.. Nanti saya sambung lagi cerita eh..

Friday, January 15, 2010

Banana Rolls.



Terliur...

Senang ja.

Gunakan pisang sebagai inti.

Goreng.

Sirakan dengan syrup dan nutella.

Sedap dimakan semasa panas.

Yummehhh...!!

Wednesday, January 13, 2010

Popia Inti Daging Burger.

Dah lama tak share resepi kelentung kelentang kan. Hari-hari cerita pasal snow.. snow.. snow. Naik cemuih hangpa dok tengok snow. Hehe. Dush sekali kat bibik ni. Mengada-ngada betul. Takde snow dia minta snow. Dah dapat tengok snow hari-hari boleh pulak kata cemuih.

Bukan apa. Sejuk ooooo. Duduk dalam rumah pun terasa sejuk apatah lagi kalau keluar. Mesti ketaq perut punya. Errr, sayalah. Orang lain mungkin ketaq lutut. Pastu jalan sure licin punya. Macam main ice skating je lagak gaya. Kalau saya bukan jadi ice skating dah. Jadi nenek tua bongkok tiga apa. Jalan duk peda kaki tak nak bagi jatuh. Last-last jatuh jugak sekali. Adooii, malunya. Dah la ada budak lelaki dengan anjing dia nak lalu jugak. Siap dia tanya lagi. 'Are you ok?'. Dengan tersengih macam kerang busuk, saya pun jawab. 'Ok.' Errr.. sebenaqnya nak suruh dia pergi cepat-cepat. MALU. HuHu. Sakit tak rasa dah. :P

Orait. Tu cerita snow. Ni nak cerita pasal makan. Last entry pasal makan tak silap pasal kuih koci kan..? Masa tu mak datang sini. Buat untuk anak dia sorang ni. Yummeh...

Hari ni nak kongsi resepi Popia Ekspress. Bukan cerita Polar Ekspress. HaHa. Nak tau tang mana ekspress tu..? Jom layan sampai habis entry ni.

Bahan-bahan:

1 biji bawang besar dipotong dadu
3 biji bawang putih dicincang
4 keping daging burger dicincang halus
1 mangkuk besar sayur campur
3 sudu minyak masak
Garam secukup rasa
1 bungkus kulit popia yang kecil/besar-ikut suka

Cara-cara:

Mula-mula...

1- Panaskan minyak. Tumis bawang merah dan bawang putih sehingga garing.

Kemudian...

2- Masukkan daging burger yang telah dicincang halus. Gaul rata.

Lepas tu...

3- Masukkan sayur campur. Gaul rata dan tambahkan garam secukup rasa.

Akhir sekali...

4- Tutup api dapur dan biarkan inti sejuk sebentar.

Pembaca yang dirahmati Allah sekalian...

5- Apabila inti sejuk, boleh mulakan untuk menggulung popia.

Anda tahukan cara nak gulung. Rasanya di plastik pembungkus kulit popia pun ada ditunjuk caranya. Tak payah susah hati. Senang ja. :D

Bila nak menggoreng pastikan minyak tak terlalu panas dan terlalu perlahan. Masa mula nak panaskan api tak apa panas. Bila nak masukkan popia perlahankan api sebentar. Kemudian masukkan popia dan kekalkan api pada tahap SEDERHANA sahaja. Bila dah kuning keemasan boleh diangkat. Hidangkan dengan sos cili LINGGAM. Perghhh... masyukkk..!! Yummeehhh...

So, apa lagi. Jom makan..!!

*

*

*

*

*

*




Selamat Mencubaaa....!!!





Saturday, January 9, 2010

Video Satu...




Layaann..

Video Fatih bermain snow..

Snow di Dublin, Ireland...

credit picture to Dr. Dayang NurAishah, Dublin.

Pertama kali melihat gambar ini terus terpancul dari mulut ini. Subhanallah, Maha Suci Allah Yang Menciptakan Langit dan Bumi dan seluruh isi di bumi ini. Tak terucap dengan kata-kata apatah lagi mereka yang merasainya.

Begitulah keistimewaan negara-negara yang mengalami cuaca empat musim ini.

Bagi hamba yang berfikir, rasa ini akan membuatkan kita berusaha untuk menjadi hamba yang bersyukur. Menjadi hamba yang lebih taat dan bersungguh menggapai redha Ilahi. Insyaallah.


"...untuk menjadi pelajaran dan peringatan bagi tiap-tiap hamba yang kembali (mengingat Allah)." (Surat Qaf: 8)



Semoga kita semua diberi kekuatan untuk sentiasa mengingatiNya setiap detik yang berlalu.

Untuk meraih syurga Ilahi bukan senang kan..??

Jom kita berusaha...!!

Thursday, January 7, 2010

Bagai Pinang Di Belah Dua...


Pheewiittt..

HaHaHa...

Saja je saya ni.

Bukannya takde kerja pagi tadi. Banyak je.

Ini kira selingan.

Tahun depan takde dah peluang main salji.

Masa yang ada perlu dimanfaatkan sebaiknya.

Sama tapi tak serupa.

Boleh laaa..

Bagai Pinang Dibelah Dua.

ekekekee.

Layaaaan...!!


Snow Girl, Saya Sayang Kamu...

Snow turun lagi di bulan Januari. Awal bukan..?

Dua tahun pengalaman di sini biasanya salji akan turun di penghujung bulan Febuari atau di awal bulan Mac.

Tahun ini. Allah dengan sifat pemurahnya memberi hambaNYA ini merasai nikmat salji itu lebih awal.

Alhamdulillah.

Alhamdulillah.

Alhamdulillah.

Bukan setakat London, malahan seluruh bumi permaisuri ini diliputi dengan salji. Bermula dari utara UK hinggalah ke selatan Southampton.

Subhanallah...

Sungguh terpesona dengan pemandangan yang putih dari ruang udara ketika menyaksikan berita yang ditayangkan di kaca tv semalam.

Dalam saya dan rakan-rakan yang lain seronok meraikan kedatangan salji dengan mengambil gambar, membuat snowman atau bermain snow fight...

Sebenarnya

Dalam hati kecil terkenang pada mereka yang mengalami musim sejuk tetapi hidup dalam serba kekurangan.

Tiada bekalan makanan, tiada alat pemanas malahan tiada selimut untuk melindungi kulit dari kesejukan.

Masyaallah... Allahuakbar...

Insaf seketika mengenangkan mereka. Apatah lagi dengan kelebihan yang ada pada saya di sini membuatkan saya mengucap 1000 kesyukuran walaupun kadangkala dengan adanya alat pemanas badan masih lagi mengigil kesejukan.

Selain itu dalam kami berseronok sebenarnya salji memberi impak yang buruk bagi banyak pihak.

Pertama, apabila salji tebal sekolah akan ditutup. Wah.. wahh. Kita kalau kat Malaysia sekolah tiada air atau banjir baru ditutup. Sini sebab salji. Ikutkan memanglah seronok tetapi rugi sebenarnya.

Kedua, pengangkutan awam kebanyakan tidak dapat berfungsi dengan baik. Bas dan keretapi tidak dapat bergerak kerana salji tebal. Kalau tengok di tv pun kenderaan bergerak sangat perlahan mengharung salji yang tebal. Sampaikan ada yang meninggalkan kenderaan di pinggir jalan kerana tersekat.

Ketiga, kadar bilangan pesakit akan meningkat malahan penyakit yang berbahaya juga mudah berjangkit terutamanya batuk dan selsema. Tak lupa juga H1N1 yang masih lagi ada tanda-tanda yang menghidapnya walaupun terkawal.

Eh.. Macam karangan keburukan salji pulak. Ngeee...

Bukan.. Bukan.. Ini namanya pengetahuan am.

Ok murid-murid teruskan berfikir. Cikgu bagi contoh tiga je. Yang lain kamu fikirkan sendiri.

Ceewaaahh. Mentang-mentanglah sekolah baru buka ye.

Ni gaya-gaya kena balik ni kalau nak mengajar.

Ahaa. Ini snowgirl saya. Comel tak..??

Saya buat khas untuk semua yang saya sayang.

Termasuklah pembaca blog ini.

Saya Sayang Kamu.

Terima kasih kerana sudi membaca entry-entry saya walaupun tak tahu siapa.

Semoga terhibur..!!

Wassalam.



Monday, January 4, 2010

Sahabat Yang Soleh...



Carilah sahabat yang soleh, ia akan membawa ke syurga. Ia akan meneguhkan tulang belakangmu saat hampir rebah dan menetapkan langkahan kakimu saat ia hampir terhenti. Ia akan menjadi kompas hidupmu menuju destinasi tujuan iaitu mencapai redha Allah SWT. Sahabat yang soleh itu sebahagian dari nikmat Allah yang dikirimkan kepada kita. Oleh itu, hargailah seorang sahabat sebelum ia pergi, kerana kadangkala kehadirannya di sisi kita jarang disedari, tetapi setelah dia pergi, baru kita akan tercari-cari..