Maryam Dan Budak Buai Yang **Swing**

Assalamualaikum wbt

Jumaat petang yang cerah. Alhamdulillah. Sangat seronok dan bersyukur padaNYA yang mengurniakan nikmat cuaca yang cerah untuk kami menikmatinya dengan alam sekitar. Ya.. petang Jumaat selepas kak ct pulang dari kerja kami semua bersama-sama keluar menikmati angin petang di Greenwich Park.

Hajatnya memang mahu membawa anak-anak semua bermain di taman permainan. Tetapi sampainya kami di sana..




MashaAllah. Ramainya manusia. Sah memang kena beratur nak main. Ehm, dalam hati dah memang tak sanggup nak menunggu. Tetapi dah sebab berjanji dengan Maryam. Kena lah jugak beratur. Err, mana ada beratur. Cuma tunggu giliran saja. Hehe. Seperti biasa Maryam nak main buaian saja. Permainan lain dia tak kisah dan tak nak main pun. Jadi kami pun menunggu giliran nak bermain buaian.

Tiba-tiba budak lelaki yang tengah bermain buai menegur kami.

BL - Kamu tunggu apa?
S - Tunggu giliran. Selepas awak.
BL - Saya tak nak bagi awak. Pergi lah main yang lain.
S - Tak apa. Saya tunggu.

Dah lama lepas tu budak tu tak turun-turun jugak dari buaian. Sedangkan yang sebelah dah bertukar orang pun. Tak palah. Saya pun tunggu sekejap lagi. Dia masih ulang ayat yang sama. Suruh kami main permainan yang lain. Sebab dia tak nak bagi kami main buaian.

Dah tak larat tunggu. Saya beralih ke buaian sebelah. Pun sama jugak. Budak perempuan yang tak reti nak bertolak ansur. Dia boleh buat dek je tengok kami tunggu. Syakirah dah bising. Dok ajak saya jalan-jalan. Saya kata. Sabarlah. Sekejap je lagi.

Tak lama lepas tu budak perempuan tu pun turun. Saya cepat-cepat suruh Maryam naik. Tiba-tiba budak lelaki tu rampas buaian kami dan dengan slumbernya kata.

BL - Saya nak main.
S - Ini giliran saya.
BL - Tak boleh. Saya nak main.
S - Dengan lembutnya cakap. Sekarang giliran anak saya.
BL - Tak boleh. Dengan pantas terus naik buai.

Ya Allah. Geramnya saya Tuhan je yang tahu. Setengah jam kami tunggu tiba-tiba jadi macam ni. Hai. Tak tahu nak cakap apa. Diam dan ajak anak-anak beredar dari situ. Maryam apa lagi. Terus la berjujuran air mata. Saya pujuk. Balik nanti kita datang main. Tunggu la budak lelaki tu takde nanti Maryam main. Lama lepas tu barulah ok dan berhenti menangis.

Bila saya sedang menulis entry ni, baru saya teringat. Buai tu jugak lah yang menyaksikan seorang tua dimarah oleh orang muda kerana berebut giliran. Hai..


Untuk meredakan hati yang panas. Kami pun berjalan di bawah pohon-pohon yang rendang. Seronok sambil jalan-jalan kami bersembang. Mencari tupai dan burung untuk diberi makan.



Laa.. Tupai takde Maryam yang makan. Hehehe. Tupai takut kami tangkap dia. Terus lari tak sempat nak makan. Kan Maryam. Hehe.

Sambil Maryam duduk berehat makan crisps. Saya pun apa lagi. Layan ambil gambar sekejap. Pemandangan ini diambil dari atas bukit Royal Observatory dan di sebelah Prime Meridian Line.

Inilah aksi anak-anak saya yang memanjat pagar.

Lepas tu kami sambung berjalan dan misi kedua. Mencari Flower Garden. hehe. Kalau dah nama datang taman. Mestilah mencari bunganya kan.

Ehm.. Mula-mula jumpa taman biasa saja. Entah. Tak kenal pun nama-nama bunga. Dah puas berjalan masih tak jumpa Rose Garden. Sebenarnya itulah bunga yang penting. Bunga lain biasa je. Ceh. Memilih. Tak baik oo. Sian bunga.

Selepas puas memusing taman yang memang terkenal dengan keluasan dan berbukit-bukit. Barulah jumpa Rose Garden yang tersorok di hujung sekali. Huh, mana la orang nak nampak kalau tak berjalan sampai ke hujung. Hoho. Penat sungguh. Tapi puas. Sebab jumpa jugak akhirnya.

Tadaa.. Cantikkan. Orang lain duduk menikmati panas matahari. Saya sibuk menikmati dengan cara mengambil gambar. Memang berbeza sungguh la. Hehehe.

Ehm. Memang tak puas mata memandang. Macam-macam warna ada. Yang dah berkembang. Yang baru berputik. Semua ada. Yang belum berkembang pun ada. Hai.. nampak gaya kena datang lagi. Kan?

Maha Suci Allah. Pencipta segalanya yang di langit dan di bumi.

Eh.Mana anak saya. Dah hilang kah? Huhu..

Takde nak hilangnya. Dok asyik bagi tupai makan rupanya. Saya je yang tak sedar. Tengok. Betapa panasnya hari tu. Huhu. Nasib tak berpeluh. Kalau tak mahunya lencun baju saya.

Ehm. Wanginya. Eceeh. Jangan Percaya. Biasa ja. Hahaha.

Ok. Dah habis. Kak ct pun dah panggil balik. Nak ambil akhi fauzi kat tube stesen.

Cerita pun dah habis.

Wassalam.

Cottage Pie

Assalamualaikum wbt

Hari ni nak kongsi resepi Cottage Pie yang telah dicuba hari Rabu lepas. Lambat betul bibik ni nak buat entry masakan. Hehehe. Mulanya sedang saya melayari blog kak myn a.k.a Lemongrass dan membaca entry terbaru dia. Terus nampak gambar cottage pie untuk dinner dia. Saya terus tanya anak-anak. Nak tak kita masak ni untuk lunch esok. Oh, terus dorang excited. Sebab kat sekolah tak boleh makan. Daging tak HALAL.

Kena pula kak Sal sefamily datang rumah sebab akhi Ruslim nak uruskan visa US. Saya pun cuba buat CP ni dengan mencari resepi di internet. Tak jumpa pula resepi ni di blog fav saya. Ehm. Apa lagi. Saya pun mulalah sessi hantam menghentam.

Hentam pun sedap tau. Hehehe. Jadi, bagi sesiapa yang rajin memasak. Cubalah. Saya ada sertakan resepi dari kak myn juga.

Ehm, blog ni memang tak sah kalau takde gambar. Hehehe.

Inti daging yang sudah siap dimasak

Ratakan di atas bekas kaca yang sesuai

Ratakan Mashed Potatoes

Beginilah rupanya ya puan-puan

Closed Up

Ini cheddar yang saya guna

Selepas diparut

Taburkan sehingga HABIS. Hehehe

Sedang diazab pedih

Tadaaaa.. Inilah hasilnya.

Sumpah Sedap.

Cottage Pie versi hentam sajalah LABU bibik London. Muahaha.

Inti Dagingnya

500 gram daging cincang.

2 biji bawang besar di potong dadu

3 biji bawang putih dicincang halus

2 sudu besar rempah kari daging

1 mangkuk sayur campur

1 bji cili benggala di potong dadu

3 batang daun sup

Minyak untuk menumis.

Garam dan lada hitam secukup rasa

Kentang Lenyek sebagai topping

6 biji kentang besar di rebus, dibuang kulit dan dilenyek

2 sudu besar butter

1 bekas kecil double cream - boleh diganti dengan susu segar atau cream

lada sulah dan garam secukup rasa.

Semua bahan di atas dicampur dan digaul sehingga sebati.

cheddar parut untuk ditabur.

Cara-cara :

Tumiskan bawang besar dan putih sehingga garing.

Masukkan rempah kari dan tumis sehingga bertambah garing.

Masukkan daging dan kacau sehingga masak.

Masukkan sayur campur, lada benggala. Kacau sehinggat rata dan masak.

Akhir sekali masukkan daun sup.

Sediakan bekas yang cukup untuk menampung bahan masakan anda. Err, saya tak tahu berapa ukuran bekas kaca saya. Hehehe.

Sapukan bekas dengan sedikit minyak zaitun. Boleh diganti dengan butter. Ratakan inti daging yang siap dimasak.

Ratakan kentang yang sudah dilenyek.

Akhir sekali taburkan cheddar yang diparut.

Bakar dengan suhu 200 darjah celcius dalam masa 30-40 minit.

Selamat Mencuba.

Nampak gayanya resepi saya memang banyak yang menderhaka. Hahaha. Apa pun memang sedap. Tak sempat nak ulang makan. Habis. Sampai Syakirah request lagi untuk hujung minggu ni. Hehehe.

Ini resepi dari kak myn a.k.a Lemongrass dari salam dua benua. Resepi ini lebih terperinci berbanding resepi saya yang main hentam kromo saja. Hahaha.

Cottage pie resepi kak myn a.k.a Lemongrass.

Ingredients (serves 6)

• 2 tablespoons (40mls) olive oil
• 1 brown onion, finely chopped
• 2 garlic cloves, crushed
• 500g beef mince
• 2 teaspoons chicken/beef powdered stock (tak payah letak kalau dah pakai liquid stock)
• 1/2 cup water ( or you can ganti dengan chicken stock in liquid form)
• 400g can diced tomatoes
• 2 tablespoons tomato paste
• 2 cups of frozen mixed vegetables (I used the corns,carrots,peas mixed)
• 1 tablespoon (20mls) worcesteshire sauce
• salt and pepper to taste

For the mashed potato topping:

• 700g-1 kg potatoes, peeled, diced and boiled until tender and drained
• 2 tablespoon (40g) butter
• 1/4 cup cream (or warm fresh milk kalau takde cream)
• 125g tasty cheese, finely grated
• salt and pepper to taste

Method

1. Heat 2 tablespoons of oil in a saucepan over medium heat. Cook onion and garlic until soft.
2. Increase heat to high. Add mince. Cook and break up and stir the mince until browned. Add tomato paste, stock, water, worcesteshire sauce and canned tomatoes. Bring to the boil. Reduce heat to medium-low. Simmer, partially covered until the liquid has reduced and the sauce has thickened. Add the frozen vegetables. Cook for about 2-3 minutes.
3. Preheat oven to 200°C. Grease an ovenproof dish. Spoon in mince and ratakan the top.
4. Mash the potatoes and add the butter, cream/ warm milk and grated cheese and mix until well combined. Season with salt and pepper.
5. Top the mince mixture with the mashed potato and rough the potato up using a fork. If nak lagi bercheese, boleh lah kalau you all nak tabur mozarella cheese on the mashed potatoes. (but your arteries wont like it, I can tell you, hehehehe).
6. Bake for 30-40 minutes or until the mashed potato is golden. If your oven is like mine, maybe you can grill it at the end so the top will become golden brown.

Selamat Mencuba.

Wassalam.

Saya Sayang Kamu.

MU vs Barca UEFA Champion League 09

Assalamualaikum wbt.

Haiiikk. Apasal ni. Tetiba tajuk entry ada pasal bola pulak ni. Hahaha. Err, anda tak tengok bola ke? SAMA LAH SEPERTI SAYA. HEHEHE. Walaupun saya di sini tak perlu berjaga malam untuk menonton tetapi tetap juga tidak menonton. Saya ni tak reti dan tak minat LANGSUNG pasal bola. Boleh kata tak reti langsung. Tahu la orang sepak bola. Tapi etika permainan tak reti sangat. Eh. Jangan berlagak tahu. Tak reti langsung. Muehehe.

Dah tu apasal ada entry bola. Hehehe. SAJA. Nak jugak buat-buat tahu pasal bola. Keh Keh Keh.

Takde la. Masa orang lain sibuk menonton bola saya sibuk berkelentang kelentung di dapur dengan anak-anak. Dengar la suara orang bersorak dari televisyen. Tapi sumpah langsung saya tak jenguk sedikit tv tu.

Haaa. Meh tengok apa saya buat di dapur.

TADAAAA...

Haa.. tengok siapa tu. Anak dara saya. Bersungguh-sungguh dia mendekorasikan Flan Strawberry tu. Kecoh tanya saya. Macamana nak dekorasi strawberry tu. Mula-mula dia buang daun strawberry. Dah susun empat biji baru tanya saya. Dah tanya yang pakar kena la ikut cakap cikgu kan. Hahaha. Saya kata jangan buang daun dia. Susun dengan daun-daun sekali. Terus keluar. Aaiishh, kak irma ni. Hahaha. Dia dah tak tau nak buat apa. Saya kata keluarkan strawberry tu.

Ok. Terus dia dengan semangatnya menyusun strawberry tu dengan jayanya. Eceehh. Macam la susah sangat. Bagi saya memang la senang. Bagi budak sebelas tahun terkial-kial jugak la nak habiskan. Dari mula sampai habis. Tak henti mulut tanya. Yelah, dia pun nak yang terbaik. Hasil dekorasi dari tangan dan idea saya. Ceh, tak nak kalah tu. Nak jugak nama. Hehehe.

Takpe sayang. Cuba. Jangan putus asa. Lain kali kita buat lagi ok. Nanti pejam mata pun boleh buat. Wuhoooo..!


Tadaaa. Inilah hasilnya. Flan Strawberry. Yummylicious. Delicious. Superb. Marvelous. Sudah. Meleleh air liur korang kan. Jangan tipu. Saya nampak anda telan liur. Muehehe. Sudah. Jangan nak usik banyak sangat. Muahaha.


Tak puas lagi tengok. Nah gambar lagi. Sabar. Sabar. Jangan telan air liur lagi.


Gambar lagi. Terliur lagi. Sabar-sabar.


Ok. Dah habis gambar. Telanlah air liur sekarang ok. Ehm. Saya pun telan air liur jugak. Kah Kah Kah. Nak makan dah tengah malam. Sabar la. Esok. Esok.


Jadi. Flan Strawberry ini untuk semua peminat fanatik MU ya. Jangan la murung-murung walaupun MU kalah. Terutamanya Kak CT. Hehehe.


Barcelona takde ke...?

Ada. Ada. HEHEHEHE. Amboi. Panjangnya sengeh.

Seri Muka Yang Menjadi-jadi.

Alhamdulillah. Menjadi lagi kueh kesukaan Kak Ct ni. Bukan senang nak buat kueh melayu. Kalau tak sabar memang tak cantik. Bukannya setiap kali saya buat kueh ni menjadi tau. Sebelum ni pernah sekali saya buat LANGSUNG TAK MENJADI. Haa, nah. Sekali bagi terang saya tulis. Hehehe.

Memang tak jadi tau. Dah la buat dua kali ganda dari sukatan asal. Entah di mana silapnya. Pulut keras. Santan pun tak sedap. Sedih sangat tau. Punyalah saya bersungguh-sungguh nak buat. Last sekali jadi habuan TONG SAMPAH. Err, caddy untuk food waste warna hijau. Bukan hitam. Hehehe. Saja je. Nasib food waste tu dijadikan baja. Tak la saya ralat sangat. Hahaha. Ops, tu tak bermakna boleh sesuka hati saja nak buang makanan okey. Berdosa. Kawan syaitan~Maryam. Hehe.


Kalau nak kata putus asa tu tak la. Mana boleh putus asa bab masak-memasak ni. Kena rajin mencuba. Selagi tak jadi. Selagi tu cuba. Err, dalam bab saya ni. Sekali cuba memang jadi. Tapi bila buat kali kedua. SUKA MENDERHAKA pada ajaran tok guru. HAHAHA. Sungguh. Masa tu mula saya buat-buat pandai sendiri. Letak tu lebih. Letak ni kurang. Last-last LINGKUP kueh. Tobat. Lepas tu dah tak nak jadi anak murid derhaka. Huhu. INSAF SEKEJAP. sekejap je. Sebab lain kali saya akan derhaka lagi. HAHAHA.

Tengok. Tu kain telekung kak ct saya jadikan penutup periuk. Punyalah bersungguh ni nak bagi kueh cantik. Hehehe. Nak masak kueh ni memang payah. Api nak kena perlahan. Wap air tak boleh masuk kena atas santan. Kalau dua perkara ni dijaga. Insyaallah. Cantik lah kueh anda. Hehehe.

Err, kalau makcik-makcik yang lagi terror dari saya tak yah la baca eh. Malu. Mesti makcik lagi terror dari saya.

Ini untuk muda mudi yang segan memasak. Eceehh, jangan marah ye. Tapi saya tahu. Korang kalau dah terliur kueh ni. Pergi gerai hulur seringgit dapat dah tiga ketul. Tapi. nak tanya. SEDAP TAK? Hehehe. Ke korang rasa keras. Tawar. Banyak tepung dari santan. Hehehe.

Saya punya. Ehm. Ehm. Lemak. Masin. Manis. Lembut. Semua cukup. Ewaaaahhh. Sesuka hati memuji kueh sendiri. Hik Hik Hik. Tak Percaya tak apa. Tunggu saya balik Malaysia nanti. Siapa datang rumah, saya buatkan. Hahaha. Ye.ye.. jerk..!

Eh. Apasal gambar atas dengan yang bawah tak sama. HAHAHA. Memang la tak sama. Yang atas baru buat tadi. Gambar yang bawah ni. Pertama kali dulu buat. Yang hari ni punya tak potong lagi. Sebab tak sejuk betul-betul lagi. Nanti potong tak chantekk. Wuahahaha.


Dah ada orang minta resepi la. Muahaha. Kan dah kata. Ada yang telan liur tengok gambar ni.

Peringatan.. Entry ini tidak sesuai. MAAF. SANGAT TIDAK SESUAI buat ibu mengandung. KAH KAH KAH. Jangan salahkan saya kalau anak anda lahir air liur meleleh ok. HAHAHA.

Dah. Dah. Habis. Eh belum lagi. Nah. Ambik kau peminat fanatik MU. Hahaha. Eh, apasal ni. Dengki ke busuk hati. Err. Mana ada. Nak bagi jeles je. Tobat. Saya tahu ada yang JELES tengok gambar ni. HAHAHA.

Entrance

Players Changing Rooms

Players Tunnel

Don't Touch..! Just Feel It. Muahaha.

Best..!

Saya yang tak minat bola pun boleh teruja tengok stadium depa.

Lagi la korang. Yang memang Die Hard Fan kan.

Sorry. Barcelona jauh nun di Europe.
So memang la takkan ada gambar korang. Daa.

Ok. Done.

Wassalam.

Saya Sayang Kamu.

JANGAN PETIK...!!!

..CANTIKKAN..

Apa pun jangan lupa kembali kepada penciptaNYA. Ucapkan zikir apabila anda kagum dengan ciptaan Allah ini. Subhanallah.

Ya, saya juga teruja apabila memandang bunga ini. Terus jatuh cinta pandang ke belakang. Hahaha. Tak yah nak merepek.

Lagi buat saya kagum ialah bunga ini LANGSUNG tidak dipetik oleh tangan-tangan manusia. Err, termasuklah saya. Hehehe. Sungguh bertamadun manusia di sini. Cumanya mereka tidak diberi hidayah untuk merasai manisnya IMAN dan ISLAM itu sendiri. Mari kita doakan mereka. Moga bertambah ramai lagi manusia yang diberikan hidayah. Insyaallah.

Bukan bermaksud saya mahu memperlekehkan bangsa sendiri. Tetapi realiti berlaku di depan mata.

Contoh la kan. Nak mandi bunga. Nak kena pakai tujuh jenis bunga berlainan bangsa dan warna. Kalau seorang yang mandi ok la kan. Ini kalau dah sampai sepuluh orang. Tak payah la kata seratus. Nampak sangat orang kita ni percayakan amalan karut. Wallahua'lam.

Takke habis bunga di laman orang. Kalau minta izin tak apa. Ini main petik je. Dah la tambah dosa. Lagi buat orang lain tambah dosa bila tuan empunya pun esoknya bila sedar bunga dia dah dipetik orang. Mula la keluar habis sumpah seranah. Tak ke dosa tu. Huh.

Contoh lain. Anda fikirlah sendiri.

Ehm, misi mengambil gambar bunga belum berakhir. Regent's Park sedang menanti. Ehm, sapa nak ikut. JOM.

Wassalam.

Saya SAYANG kamu.

Surat Ungu Untuk Nuha

Surat Ungu Untuk Nuha

Terima Kasih
untuk yang telah sudi menjadi pantai lautku

aku lautan luas
engkau pantai sempadan penggaris daerahku
memagar aku dalam ruang lingkup hayat ku
setia tabah adalah milikmu
jadi hadiah setiap kehadiranku
jadi perisai setiap ketiadaanku
ingin memetik kejora tujuh warna
jadi hantaran ku semat ke dada mu
tapi aku terpenjara dalam bentuk ku
lalu karangan isi ku sebagai pengganti

maafkan aku pantai
kerana tengkujuh adalah sebahagian
daripada aku
tidak bertimbang rasa
tidak pernah adil
( aku keindahan yang membunuh peraih rezeki menggantung harap pada ku )
menghempas melukai pesisiran perasaan mu
menghakis mengubah bentuk jadi mu
aku pecah terluka setiapkali melukakan mu

terima kasih pantai
kerana memahami laut
kerana setia di sisi
izinkan laut selalu di sisimu...

muzammil muaz :
dari Kota Kuala Muda - Hobart-Kota Kuala Muda
Hanya Nuha bertakhta di hati